Langos Rezept ein köstliches süßes Rezept

Puh, was für ein Tag! Nach all den Meetings, Telefonaten und E-Mails hatte ich heute wirklich Lust auf etwas Leckeres und Einfaches zum Essen. Da kam mir die Idee, mal wieder Langos zu machen! Ich habe ein paar Rezepte gesucht und mich inspirieren lassen. Und das Beste: Ich muss nicht mal aus dem Haus, um alles dafür zu besorgen.

Ungarische Langos

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Pck. Trockenhefe
• 1/2 TL Salz
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 1/2 l Öl zum Frittieren
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 150 g saure Sahne
• 170 g geriebener Emmentaler
• 200 g Schinken, klein geschnitten

Zubereitung:

1. Zunächst das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken. Die Trockenhefe und das Salz in die Mulde geben und mit dem lauwarmen Wasser langsam vermengen.
2. Den Teig so lange kneten, bis er geschmeidig wird (ca. 5 Minuten).
3. Den Teig mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort für 45 Minuten gehen lassen.
4. Den Teig nochmals kneten und in 8-10 gleich große Portionen aufteilen.
5. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Teigportionen portionsweise darin ausbacken, bis sie goldbraun sind. Danach auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
6. In der Zwischenzeit die gepressten Knoblauchzehen mit der sauren Sahne und dem geriebenen Emmentaler vermengen.
7. Die Langos mit der Knoblauchcreme bestreichen und mit dem klein geschnittenen Schinken bestreuen.
8. Fertig!

Langos (Langosch)

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Pck. Trockenhefe
• 1/2 TL Salz
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 1/2 l Öl zum Frittieren
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 150 g saure Sahne
• 170 g geriebener Emmentaler
• 200 g Schinken, klein geschnitten

Zubereitung:

1. Wie beim vorherigen Rezept das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken. Die Trockenhefe und das Salz in die Mulde geben und mit dem lauwarmen Wasser langsam vermengen.
2. Den Teig so lange kneten, bis er geschmeidig wird (ca. 5 Minuten).
3. Den Teig mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort für 45 Minuten gehen lassen.
4. Den Teig nochmals kneten und in 8-10 gleich große Portionen aufteilen.
5. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Teigportionen portionsweise darin ausbacken, bis sie goldbraun sind. Danach auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
6. Auch hier die gepressten Knoblauchzehen mit der sauren Sahne und dem geriebenen Emmentaler vermengen.
7. Die Langos mit der Knoblauchcreme bestreichen und mit dem klein geschnittenen Schinken bestreuen.
8. Fertig!

Ungarische Langos mit Knoblauchcreme und Käse

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Pck. Trockenhefe
• 1/2 TL Salz
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 1/2 l Öl zum Frittieren
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 150 g saure Sahne
• 170 g geriebener Emmentaler
• 200 g Schinken, klein geschnitten

Zubereitung:

1. Wie bei den anderen Rezepten das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken. Die Trockenhefe und das Salz in die Mulde geben und mit dem lauwarmen Wasser langsam vermengen.
2. Den Teig so lange kneten, bis er geschmeidig wird (ca. 5 Minuten).
3. Den Teig mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort für 45 Minuten gehen lassen.
4. Den Teig nochmals kneten und in 8-10 gleich große Portionen aufteilen.
5. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Teigportionen portionsweise darin ausbacken, bis sie goldbraun sind. Danach auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
6. Danach die gepressten Knoblauchzehen mit der sauren Sahne und dem geriebenen Emmentaler vermengen.
7. Die Langos mit der Knoblauchcreme bestreichen und mit dem klein geschnittenen Schinken bestreuen. Aber auch andere Toppings wie Sour Cream, Käse und Tomaten sind möglich.
8. Voilà, fertig ist das leckere Langos!

Langos Rezept vom Hobbybäcker

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Pck. Trockenhefe
• 1/2 TL Salz
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 1/2 l Öl zum Frittieren
• 2 Knoblauchzehen, gepresst
• 150 g saure Sahne
• 170 g geriebener Emmentaler
• 200 g Schinken, klein geschnitten

Zubereitung:

1. Wie bei allen anderen Rezepten das Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde in die Mitte drücken. Die Trockenhefe und das Salz in die Mulde geben und mit dem lauwarmen Wasser langsam vermengen.
2. Den Teig so lange kneten, bis er geschmeidig wird (ca. 5 Minuten).
3. Den Teig mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort für 45 Minuten gehen lassen.
4. Den Teig nochmals kneten und in 8-10 gleich große Portionen aufteilen.
5. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Teigportionen portionsweise darin ausbacken, bis sie goldbraun sind. Danach auf einem Papiertuch abtropfen lassen.
6. Nun die Knoblauchzehen mit der sauren Sahne und dem geriebenen Emmentaler vermengen.
7. Die Langos mit der Knoblauchcreme bestreichen und mit dem klein geschnittenen Schinken bestreuen.
8. Und schon ist das köstliche Ungarische Langosch fertig!

Nun eine leckere Mahlzeit zum Genießen und Entspannen! Dieses Gericht ist perfekt für laue Sommernächte und lässt sich wunderbar mit Freunden oder Familie teilen. Guten Appetit!