Leckere Canapé Rezepte

Oh meine Güte, ich habe gerade die leckersten Canapé-Rezepte gefunden! Ihr werdet es lieben, sie sind einfach zu machen und schmecken so gut!

Käse und Feigen Canapé

Zutaten:

• 1 Packung frischer Ziegenkäse
• 6 frische Feigen
• 1 Baguette
• 2 EL Honig
• 1 Handvoll Walnüsse
• 1 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Baguette in Scheiben schneiden und unter dem Grill des Ofens knusprig anrösten.
2. Ziegenkäse mit 1 EL Honig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Feigen waschen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Die Baguette-Scheiben mit der Käse-Honig-Mischung bestreichen und je eine Scheibe Feige darauflegen.
5. Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Über die Canapés streuen.
6. Olivenöl mit 1 EL Honig vermengen und über die Canapés träufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Lachs-Canapés

Zutaten:

• 1 Packung geräucherter Lachs
• 1 Packung Frischkäse
• 1 Bund Schnittlauch
• Pfeffer
• Zitronensaft
• 1 Baguette

Zubereitung:

1. Baguette in Scheiben schneiden und unter dem Grill des Ofens knusprig anrösten.
2. Frischkäse mit Pfeffer und Zitronensaft verrühren.
3. Lachs in kleine Stücke schneiden.
4. Schnittlauch in Röllchen schneiden.
5. Die Baguette-Scheiben mit der Frischkäse-Mischung bestreichen und je ein Stück Lachs darauflegen.
6. Mit Schnittlauch garnieren und servieren.

Canapé-Variationen mit Auberginen- und Tomatensalat

Zutaten:

• 1 Aubergine
• 4 Tomaten
• 1 Packung Feta
• 1 Baguette
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Balsamicoessig
• 1 Knoblauchzehe
• Salz
• Pfeffer
• Basilikumblätter

Zubereitung:

1. Baguette in Scheiben schneiden und unter dem Grill des Ofens knusprig anrösten.
2. Aubergine in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Olivenöl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Tomaten würfeln und in eine Schüssel geben. Knoblauchzehe pressen und hinzufügen.
4. Balsamicoessig und 1 EL Olivenöl untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Feta in kleine Würfel schneiden.
6. Die Baguette-Scheiben mit Auberginenwürfeln, Tomaten und Feta belegen.
7. Ein paar Basilikumblätter darüber streuen und servieren.

Ich hoffe, ihr werdet diese Rezepte genauso lieben wie ich!