Puh, da läuft mir beim Anblick dieser Bilder das Wasser im Mund zusammen! Wer liebt es nicht, wenn es nach frisch gebackenem Brot duftet? Auch ich kann da nicht widerstehen und habe mich auf die Suche nach einem schnellen und einfachen Rezept gemacht, dass ich euch nicht vorenthalten möchte.
Leckeres Fladenbrot mit nur 3 Zutaten
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 500 g Griechischer Joghurt
- 1 Pck. Backpulver
- Salz zum Bestreuen
Das Fladenbrot ist in Windeseile zubereitet. Zunächst den Backofen auf 220 Grad Umluft vorheizen und eine Schüssel mit Mehl, Griechischem Joghurt und Backpulver vermengen. Alles gut durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist.
Nun den Teig in vier gleichgroße Stücke teilen und auf einem Backblech ausrollen. Anschließend eine Priese Salz auf dem Teig verteilen und das Fladenbrot bei 220 Grad Umluft etwa 20 Minuten backen. Fertig!
Fladenbrot - einfach, schnell und wandelbar
Doch nicht nur das Fladenbrot mit nur 3 Zutaten ist ein echter Genuss, auch das klassische Fladenbrot ist schnell und einfach gemacht.
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Würfel Hefe
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
Als erstes die Hefe in dem lauwarmen Wasser auflösen und den Zucker hinzufügen. Das Mehl, Salz und das Hefe-Wasser-Gemisch vermengen und alles 10 Minuten kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Den Teig zugedeckt an einem warmen und trockenen Ort etwa 30 Minuten gehen lassen. Anschließend noch einmal durchkneten und auf einem Backblech ausrollen.
Das Fladenbrot bei 200 Grad Umluft etwa 15 Minuten goldbraun backen. Je nach Geschmack können Sie das Fladenbrot noch mit Olivenöl und Kräutern belegen oder mit Knoblauch verfeinern.
Fladenbrot mit Hackfleisch
Wer es gerne etwas deftiger mag, der sollte das Fladenbrot mit Hackfleisch ausprobieren. Auch hier ist die Zubereitung kinderleicht.
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 Dose Tomatenmark
- 1 EL Paprikapulver
- 1 EL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer
Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen und das Hackfleisch in einer Pfanne scharf anbraten. Die Zwiebel fein hacken und ebenfalls in die Pfanne geben. Tomatenmark und Gewürze hinzufügen und alles gut vermengen.
Den Teig für das Fladenbrot auf einem Backblech ausrollen und mit der Hackfleischmischung belegen. Das Fladenbrot bei 200 Grad Umluft etwa 20 Minuten backen. Guten Appetit!
Das waren drei Rezepte für köstliches Fladenbrot, die nicht nur schnell und einfach, sondern auch noch sehr wandelbar sind. Mit den richtigen Zutaten können Sie das Fladenbrot ganz nach Ihrem Geschmack zubereiten.
