Heute gibt es mal wieder etwas Schnelles und Leckeres zum Essen. Dieses Mal haben wir uns für drei verschiedene Rezepte entschieden, die allesamt super einfach und schnell zubereitet sind. Du benötigst keine besonderen Kochkenntnisse, um diese Gerichte zu zaubern. Für das erste Rezept haben wir uns für Vollkornnudeln mit Käse und Gewürzen entschieden. Die Zubereitung ist wirklich kinderleicht und das Gericht schmeckt super lecker. Starte das Gericht indem du die Vollkornnudeln nach Packungsanleitung kochst. Währenddessen kannst du bereits den Käse reiben und die Gewürze vorbereiten. Wenn die Nudeln fertig sind, gibst du sie in eine Pfanne und gibst den geriebenen Käse hinzu. Lasse den Käse schmelzen und würze das Ganze mit den Gewürzen. Voilà – das schnelle Mittagessen ist serviert! Für das zweite Rezept haben wir uns für gefüllte Paprika mit Hackfleisch entschieden. Paprika sind ohnehin schon sehr gesund und in Kombination mit Hackfleisch wird das Gericht zu einer vollwertigen Mahlzeit. Um das Gericht zu zaubern, benötigst du folgende Zutaten: - 4 Paprikaschoten - 500 g Hackfleisch - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 125 g Reis - Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Öl - 400 ml Gemüsebrühe - 2 EL Tomatenmark Zuerst heizt du den Ofen auf 200 Grad vor. In der Zwischenzeit schneidest du die Oberseite der Paprikaschoten ab, entfernst die Kerne und wäschst sie aus. In einem Topf erhitzt du Öl und brätst das Hackfleisch darin an. Anschließend gibst du die gewürfelte Zwiebel sowie den gepressten Knoblauch hinzu und brätst alles scharf an. Nun gibst du den Reis, das Tomatenmark und die Gewürze hinzu und verrührst alles miteinander. Lasse das Ganze für einige Minuten köcheln. Jetzt füllst du die Paprikaschoten mit der Hack-Reis-Mischung und stellst sie in eine gefettete Ofenform. Gieße die Gemüsebrühe dazu und backe das Ganze für 30 Minuten im Ofen. Fertig ist das leckere Abendessen! Für das letzte Rezept haben wir uns für Gnocchi mit Tomaten und Mozzarella entschieden. Gnocchi sind immer eine super schnelle und leckere Lösung, wenn es mal schnell gehen soll. Um das Rezept zu zaubern, benötigst Du folgende Zutaten: - 500 g Gnocchi - 2 Knoblauchzehen - 2 EL Olivenöl - 1 Dose gehackte Tomaten - Salz, Pfeffer, Zucker - 1 Prise Chilipulver - 1 Kugel Mozzarella - Basilikumblätter Zuerst kochst du die Gnocchi in einem Topf mit Salzwasser. In der Zwischenzeit hackst du den Knoblauch. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und gib den Knoblauch hinzu. Erhitze ihn kurz an. Gib nun die gehackten Tomaten dazu und würze das Ganze mit Salz, Pfeffer, Zucker und Chilipulver. Lasse die Soße aufkochen und reduziere die Hitze. Lasse die Soße nun kurz köcheln. Wenn die Gnocchi fertig sind, gibst du sie in die Pfanne mit der Tomatensoße und verrührst alles miteinander. Gib nun die Mozzarellakugel dazu und lasse alles etwa zwei Minuten köcheln. Nun kannst du das Ganze noch mit ein paar Basilikumblättern garnieren. Fertig ist das schnelle Abendessen! Wir hoffen, dass dir unsere drei schnellen und einfachen Rezepte gefallen haben. Was ist dein Lieblings-Schnellgericht? Lass es uns gerne in den Kommentaren wissen!
