Heute stellen wir euch ein köstliches und gesundes Rezept vor - eine leichte Linsensuppe, die sich perfekt für Mittag- oder Abendessen eignet. Die Zubereitung ist einfach und dauert etwa 30 Minuten. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 1 Tasse rote Linsen
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Karotten, gewürfelt
- 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Kurkuma
- 1 gehackte Tomate
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Olivenöl
So bereitet ihr die leckere Linsensuppe zu:
- Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf.
- Füge die Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie etwa 5 Minuten lang an, bis sie weich sind.
- Gebe die Karotten und den Sellerie hinzu und brate sie weitere 5 Minuten an.
- Füge dann die Gewürze hinzu und brate sie 1 Minute lang unter ständigem Rühren an.
- Füge die Linsen, die Tomate und die Gemüsebrühe hinzu und rühre alles gut um.
- Erhitze die Suppe, bis sie kocht.
- Reduziere die Hitze und lasse die Suppe etwa 20 Minuten köcheln, bis die Linsen weich sind.
- Für eine dickere Konsistenz könnt ihr einige der Linsen pürieren, bevor ihr sie der Suppe hinzufügt.
- Würzt die Suppe nach Belieben mit Salz und Pfeffer.
Die Linsensuppe ist jetzt fertig und kann serviert werden. Hier sind einige Tipps, wie ihr sie noch besser machen könnt:
- Serviert die Suppe mit frischem Brot oder einem Salat.
- Fügt noch mehr Gemüse wie zum Beispiel Paprika oder Brokkoli hinzu.
- Verfeinert die Suppe mit etwas Zitronensaft oder geriebener Zitronenschale.
Wir hoffen, dass euch diese leichte Linsensuppe genauso gut schmeckt wie uns. Guten Appetit!
Weitere Linsensuppe-Rezepte:
Wenn ihr Linsen liebt, probiert doch auch mal diese köstlichen Rezepte aus:
Köstliche Linsensuppe - das perfekte Mittagessen
Ihr wollt etwas Leichtes und Gesundes zum Mittagessen? Dann probiert diese köstliche Linsensuppe aus. Sie ist nicht nur lecker, sondern auch voller wichtiger Nährstoffe wie Eiweiß und Ballaststoffe. Außerdem ist sie schnell zubereitet und perfekt für die Mittagspause.
Linsensuppe mit Tomaten und Karotten
Diese Linsensuppe mit Tomaten und Karotten ist köstlich und voller wichtiger Nährstoffe. Sie ist perfekt für kalte Tage und sättigt langanhaltend. Probier das Rezept doch mal aus!
Schnelle Linsensuppe - Klassisch wie von Oma
Diese klassische Linsensuppe ist schnell zubereitet und schmeckt wie von Oma. Die Kombination aus Linsen, Gemüse und Gewürzen ist einfach unschlagbar. Probiert das Rezept doch mal aus!
Leckere Linsensuppe für jeden Tag
Diese leckere Linsensuppe ist perfekt für jeden Tag und einfach zubereitet. Die Kräuter verleihen der Suppe ein einmaliges Aroma und die Linsen machen sie sättigend und gesund. Probiert das Rezept doch mal aus!
Anatolische Linsensuppe
Diese anatolische Linsensuppe ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund und voller wichtiger Nährstoffe. Probier das Rezept doch mal aus und lass dich von den orientalischen Gewürzen verzaubern.
Linsensuppe zum Abnehmen
Diese leckere Linsensuppe eignet sich perfekt zum Abnehmen. Sie ist sättigend, gesund und voller wichtiger Nährstoffe. Außerdem ist sie schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich. Probiert das Rezept doch mal bei eurem nächsten Detox-Tag aus!
