Heute haben wir etwas Besonderes für euch: Pralinen! Ja, ihr habt richtig gehört. Wir haben eine Auswahl an wunderbaren Pralinen-Rezepten für euch zusammengestellt, die ihr ganz einfach zu Hause machen könnt. Diese süßen, kleinen Köstlichkeiten eignen sich perfekt als Geschenk für Freunde und Familie oder einfach als kleines Vergnügen für euch selbst. Also, schnapp euch die Kochschürze und lasst uns anfangen! Himmlische Pralinen selber machen - 4 tolle Rezepte 1. Weiße Schokoladen-Pralinen Zutaten: - 200 g Weiße Schokolade - 100 ml Sahne - 1 EL Butter - 2 TL Vanilleextrakt - Prise Salz - 120 g weiße Schokolade - 50 g gehackte Pistazien Anleitung: 1. Weiße Schokolade, Sahne und Butter in einem Topf auf mittlerer Hitze schmelzen, bis alles smooth wird. 2. Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt und Salz unterrühren. 3. In einen Behälter gießen und für mindestens eine Stunde kaltstellen. 4. Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. 5. Die Pistazien auf einem Teller bereitstellen. 6. Mithilfe eines Teelöffels kleine Kugeln aus der Masse formen und in der geschmolzenen Schokolade wälzen. 7. Die Schokolade vorsichtig abtropfen lassen und die Kugeln in die Pistazien drücken. 8. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech kaltstellen, bis sie fest geworden sind. 2. Schoko-Karamell-Pralinen Zutaten: - 200 g Zartbitterschokolade - 100 ml Sahne - 1 EL Butter - 150 g Karamellbonbons - 120 g Zartbitterschokolade - Pergamentpapier Anleitung: 1. Zartbitterschokolade, Sahne und Butter in einem Topf auf mittlerer Hitze schmelzen, bis alles smooth wird. 2. Vom Herd nehmen und die Karamellbonbons in die Masse rühren. 3. In einen Behälter gießen und für mindestens eine Stunde kaltstellen. 4. Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. 5. Die Pralinenmasse zu kleinen Kugeln formen und auf das Pergamentpapier legen. 6. Mithilfe eines Teelöffels die geschmolzene Schokolade über die Kugeln gießen und abkühlen lassen. 3. Rum-Pralinen Zutaten: - 200 g Zartbitterschokolade - 100 ml Sahne - 1 EL Butter - 4 EL Rum - 120 g Zartbitterschokolade - Kokosraspel Anleitung: 1. Zartbitterschokolade, Sahne und Butter in einem Topf auf mittlerer Hitze schmelzen, bis alles smooth wird. 2. Vom Herd nehmen und den Rum unterrühren. 3. In einen Behälter gießen und für mindestens eine Stunde kaltstellen. 4. Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen. 5. Die Pralinenmasse zu kleinen Kugeln formen und in der geschmolzenen Schokolade wälzen. 6. Die Schokolade vorsichtig abtropfen lassen und in den Kokosraspeln wälzen. 7. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech kaltstellen, bis sie fest geworden sind. 4. Matcha-Pralinen Zutaten: - 200 g weiße Schokolade - 100 ml Sahne - 1 EL Butter - 2 EL Matcha-Pulver - 120 g weiße Schokolade - Kokosraspel Anleitung: 1. Weiße Schokolade, Sahne und Butter in einem Topf auf mittlerer Hitze schmelzen, bis alles smooth wird. 2. Vom Herd nehmen und das Matcha-Pulver unterrühren. 3. In einen Behälter gießen und für mindestens eine Stunde kaltstellen. 4. Weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. 5. Die Pralinenmasse zu kleinen Kugeln formen und in der geschmolzenen Schokolade wälzen. 6. Die Schokolade vorsichtig abtropfen lassen und in den Kokosraspeln wälzen. 7. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech kaltstellen, bis sie fest geworden sind. Wir hoffen, ihr habt genauso viel Spaß beim Zubereiten dieser köstlichen Pralinen, wie wir beim Zusammenstellen dieser Rezepte hatten. Guten Appetit!
