Leckere Quiche Rezepte für ein unvergessliches Genusserlebnis

Es gibt wohl kaum ein Gericht, das so vielseitig und lecker ist wie die gute alte Quiche. Mit verschiedenen Zutaten kann man immer wieder neue Geschmacksrichtungen kreieren. Heute möchte ich euch einige tolle Quiche-Rezepte vorstellen, von klassisch bis kreativ. Probiert sie mal aus!

Lachs-Quiche

Die Lachs-Quiche ist ein echter Klassiker und eignet sich perfekt für einen gemütlichen Abend unter Freunden. Hier sind die Zutaten:

• 300 g Lachsfilet
• 300 g Blätterteig
• 1 Zwiebel
• 3 Eier
• 200 ml Sahne
• Salz, Pfeffer

Und so wird’s gemacht:

1. Den Blätterteig in eine Quiche-Form legen und einen Rand hochziehen.
2. Den Lachs in kleine Stücke schneiden und in der Form verteilen.
3. Die Zwiebeln schneiden und auf dem Lachs verteilen.
4. Die Eier, Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen und über die Zwiebeln gießen.
5. Die Quiche bei 180 Grad ca. 35-40 Minuten backen.

Tomaten-Quiche

Diese Quiche ist perfekt für alle, die es gerne mediterran mögen. Hier sind die Zutaten:

• 300 g Tomaten
• 300 g Blätterteig
• 1 Zwiebel
• 3 Eier
• 200 ml Sahne
• Salz, Pfeffer, Paprika

Und so wird’s gemacht:

1. Den Blätterteig in eine Quiche-Form legen und einen Rand hochziehen.
2. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf dem Teig verteilen.
3. Die Zwiebeln schneiden und auf den Tomaten verteilen.
4. Die Eier, Sahne, Salz, Pfeffer und Paprika verquirlen und über die Zwiebeln gießen.
5. Die Quiche bei 180 Grad ca. 35-40 Minuten backen.

Speck-Lauch-Quiche

Deftig und lecker, diese Quiche ist ideal für kalte Tage. Hier sind die Zutaten:

• 200 g Speck
• 1 Lauch
• 300 g Blätterteig
• 3 Eier
• 200 ml Sahne
• Salz, Pfeffer, Muskat

Und so wird’s gemacht:

1. Den Blätterteig in eine Quiche-Form legen und einen Rand hochziehen.
2. Den Speck in kleine Stücke schneiden und in der Form verteilen.
3. Den Lauch in Ringe schneiden und auf dem Speck verteilen.
4. Die Eier, Sahne, Salz, Pfeffer und Muskat verquirlen und über den Lauch gießen.
5. Die Quiche bei 180 Grad ca. 35-40 Minuten backen.

Paprika-Feta-Quiche

Eine etwas außergewöhnliche Kombination, die aber super lecker schmeckt. Hier sind die Zutaten:

• 1 rote Paprika
• 100 g Feta
• 300 g Blätterteig
• 3 Eier
• 200 ml Sahne
• Salz, Pfeffer, Oregano

Und so wird’s gemacht:

1. Den Blätterteig in eine Quiche-Form legen und einen Rand hochziehen.
2. Die Paprika in kleine Stücke schneiden und auf dem Teig verteilen.
3. Den Feta in kleine Stücke schneiden und auf der Paprika verteilen.
4. Die Eier, Sahne, Salz, Pfeffer und Oregano verquirlen und über den Feta gießen.
5. Die Quiche bei 180 Grad ca. 35-40 Minuten backen.

Lasst es euch schmecken!