Hey Leute, heute hab ich echt die Schnauze voll von langweiligen Gerichten. Wenn ich noch einmal eine fade Suppe oder einen trockenen Braten essen muss, werde ich wahnsinnig! Aber dann habe ich dieses köstliche Quiche-Rezept gefunden, das mich wirklich wiederbelebt hat. Hier sind einige meiner Favoriten - VIEL SPASS!
Pin auf Tarte
Okay, ich weiß, dass das Wort “Tarte” nicht so sexy klingt wie “Cheesecake” oder “Brownie”, aber diese köstliche Version ist der absolute Hammer! Sie hat eine butterartige Kruste, einen Haufen schmelzenden Käse und knackige Gemüse-Toppings - was will man mehr? Hier sind die Zutaten:
- 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1/4 TL Salz
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter
- 1/4 Tasse kaltes Wasser
- 1 1/2 Tassen geriebener Käse nach Wahl
- 1 1/2 Tassen Gemüse nach Wahl (z.B. Paprika, Zucchini, Tomaten)
- 1/2 Tasse saure Sahne
- 2 Eier
Mische das Mehl und das Salz in einer großen Schüssel. Füge die Butter hinzu und verarbeite alles mit einem Messer oder einer Gabel, bis die Mischung krümelig wird. Füge das Wasser hinzu und knete, bis sich der Teig zu einer Kugel zusammenfügt. Lege den Teig in eine gefettete Quicheform und backe ihn 15 Minuten bei 350 Grad vor.
Während der Teig vorbackt, schneide das Gemüse deiner Wahl in kleine Stücke. In einer anderen Schüssel die saure Sahne und Eier vermengen. Füge den Käse hinzu. Das Gemüse auf dem Teig verteilen und das saure Sahne-Gemisch darüber gießen. Das Ganze für weitere 45 Minuten backen und genießen!
18+ Quiche Rezept Jamie Oliver - Rezeptideen
Ich weiß, ich weiß- der Titel lässt es schon vermuten, aber dieses Rezept ist wirklich der absolute Hammer! Jamie Oliver hat einmal mehr eine echte Geschmacksexplosion kreiert, die deinen Gaumen mit jeder Bissen erfüllen wird. Hier sind die Zutaten:
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 1/2 TL Salz
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse Wasser
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Karotten, geschält und fein gewürfelt
- 1 rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten
- 1 grüne Paprika, in kleine Würfel geschnitten
- 1 Zucchini, geschält und in kleine Würfel geschnitten
- 2 Eier
- 1/2 Tasse Sahne
- 1/2 Tasse geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Mische das Mehl und das Salz in einer großen Schüssel. Füge das Olivenöl hinzu und verarbeite alles mit einem Messer oder einer Gabel, bis die Mischung krümelig wird. Füge das Wasser hinzu und knete, bis sich der Teig zu einer Kugel zusammenfügt. Lege den Teig in eine gefettete Quicheform und backe ihn 15 Minuten bei 350 Grad vor.
Während der Teig vorbackt, schneide das Gemüse deiner Wahl in kleine Stücke. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind. Füge das Gemüse hinzu und brate alles etwa fünf Minuten lang, bis das Gemüse weich wird. Die Eier mit der Sahne in einer Schüssel vermengen. Das Gemüse auf dem Teig verteilen und das Eier-Sahnemischung darauf gießen. Den Käse darüber streuen und das Ganze 25 bis 30 Minuten backen. Voilà!
Pin auf Quiche
Nächster Stopp auf unserer Quiche-Tour ist dieser köstliche Klassiker, der mein Herz höher schlagen lässt. Er ist mit Zwiebeln, Speck und Käse gefüllt und wird deinen Gaumen mit Sicherheit zum Singen bringen. Hier sind die Zutaten:
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 TL Salz
- 1/4 Tasse kalte Butter, in kleine Würfel geschnitten
- 1/4 Tasse kaltes Wasser
- 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
- 4 Scheiben Speck, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Tasse geriebener Käse
- 3 Eier
- 1 Tasse Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Mische das Mehl und das Salz in einer großen Schüssel. Füge die Butter hinzu und verarbeite alles mit einem Messer oder einer Gabel, bis die Mischung krümelig wird. Füge das Wasser hinzu und knete, bis sich der Teig zu einer Kugel zusammenfügt. Lege den Teig in eine gefettete Quicheform und backe ihn 15 Minuten bei 350 Grad vor.
Während der Teig vorbackt, brate den Speck in einer Pfanne auf mittlerer Hitze knusprig an. Füge die Zwiebeln hinzu und brate sie etwa 5 Minuten lang, bis sie weich sind. Die Eier mit der Milch in einer Schüssel vermengen. Die Zwiebel-Speck-Mischung auf den Teig legen und das Ei-Milchgemisch darüber gießen. Den Käse darüber streuen und das Ganze 25 bis 30 Minuten backen. Yum-yum-yum-yum-yum-yum-yum-yum-yum-yum-yum-yum-yum-yum-yum-yum-yum-yum-yum-yum-.
Mohnstriezel - Christstollen Rezepte - Sie lieben Mohn? Dann ist dieses
Ich weiß, ich weiß - das ist kein Quiche-Rezept. Aber schau dir dieses Ding an! Mit einer satten Füllung aus Mohn, Zucker und Butter ist dieser Mohnstriezel eine köstliche Alternative zur altbekannten Quiche. Hier sind die Zutaten:
- 1 Packung Instant-Hefe
- 1/3 Tasse Zucker
- 3 1/2 Tassen Mehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/3 Tasse Milch
- 1/4 Tasse Wasser
- 1 Ei
- 1/4 Tasse weiche Butter
- 1/2 Tasse gemahlener Mohn
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/4 Tasse Butter
- 1 Ei, geschlagen
- 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale
Mische die Hefe und den Zucker in der Milch und lasse es 5 Minuten lang stehen. Mische das Mehl und das Salz in einer großen Schüssel. Füge die Ei-Mischung hinzu und knete, bis sich der Teig zu einer Kugel zusammenfügt. Lege den Teig in eine Schüssel, decke ihn ab und lasse ihn aufgehen, bis er sich verdoppelt hat (ca. 45 Minuten).
In einer kleinen Schüssel den Mohn, den Zucker und die Butter vermengen. Den Teig auseinanderrollen und die Mohnmischung darauf verteilen - danach den Teig aufrollen. Lege den Stollen in eine gefettete Brotform, decke ihn ab und lasse ihn weitere 45 Minuten lang aufgehen. Backe den Stollen bei 350 Grad etwa 30-35 Minuten. Lass ihn abkühlen und genieße!
Quiche
Tja, wir dachten, wir würden diese Quiche-Liste mit einem Klassiker abschließen. Diese würzige Quiche ist unglaublich einfach zuzubereiten und wird dich und deine Gäste gleichermaßen begeistern. Hier sind die Zutaten:
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1/2 TL Salz
- 1/4 Tasse ungesalzene Butter, in kleine Würfel geschnitten
- 1/4 Tasse kaltes Wasser
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten
- 1 grüne Paprika, in kleine Würfel geschnitten
- 1 Tasse Speck, zerbröckelt
- 2 Eier
- 1 Tasse Milch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Mische das Mehl und das Salz in einer großen Schüssel. Füge die Butter hinzu und verarbeite alles mit einem Messer oder einer Gabel, bis die Mischung krümelig wird. Füge das Wasser hinzu und knete, bis sich der Teig zu einer Kugel zusammenfügt. Lege den Teig in eine gefettete Quicheform und backe ihn 15 Minuten bei 350 Grad vor.
Während der Teig vorbackt, die Zwiebel, die Paprika und den Speck in einer Pfanne braten, bis alles schön gebräunt ist. Die Eier und die Milch in einer Schüssel vermengen und der Mischung das Salz und den Pfeffer zufügen. Die Speckmischung auf den Teig legen und das Ei-Milchgemisch darüber gießen. Das Ganze 25 bis 30 Minuten backen. Enjoy, Leute!
