Was gibt es Besseres als ein leckeres Frühstück oder Brunch am Wochenende? Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte, die schnell und einfach zuzubereiten sind, aber dennoch köstlich schmecken!
Avocado-Brot mit pochiertem Ei
- 1 Avocado, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 2 Scheiben Vollkornbrot
- 2 Eier
- Salz und Pfeffer
Das Brot toasten und die Avocado-Scheiben darauf verteilen. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und leicht salzen. Die Eier einzeln in eine Tasse aufschlagen und sanft in das Wasser gleiten lassen. 2-3 Minuten pochieren, bis das Eiweiß gestockt und das Eigelb noch flüssig ist. Mit einem Schaumlöffel aus dem Wasser nehmen und auf das Avocado-Brot setzen. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Schnelle und leckere Hauptgerichte für die ganze Familie
- 500g Hackfleisch
- 1 Dose Tomaten
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Wenn das Hackfleisch braun und knusprig ist, die Tomaten und Bohnen hinzufügen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermengen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist. Servieren und genießen!
Schnelle Ofengerichte
- 4 Hähnchenschenkel
- 2 Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Thymian
- Salz und Pfeffer
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Hähnchenschenkel mit Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer würzen und in eine Auflaufform legen. Die Paprikastreifen, Zucchinischeiben und den gehackten Knoblauch darüber verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und für ca. 30-40 Minuten im Ofen backen, bis das Hähnchen goldbraun und knusprig ist. Servieren und genießen!
Leckeres Mittagessen aus der Pfanne in 20 Minuten
- 200g Nudeln
- 200g Cherrytomaten, halbiert
- 2 kleine Zucchini, in Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Chili-Flocken
- Salz und Pfeffer
Die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser al dente kochen und abgießen. Währenddessen in einer Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch in Öl anschwitzen. Die Zucchini hinzufügen und 2-3 Minuten braten, bis sie weich sind. Die Tomaten und Chili-Flocken hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten. Die Nudeln zur Pfanne geben und alles vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Vier Zutaten Brot
- 500g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 500ml Milch
- 1 TL Salz
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig vermengen. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und für etwa 45 Minuten bei 200°C im Ofen backen, bis das Brot goldbraun und knusprig ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Servieren und genießen!
Abendessen Brotvarianten
- 1 Baguette
- Tomatensoße
- Geriebener Käse
- Beliebige Toppings wie Schinken, Pilze, Paprika, Zwiebeln, Oliven, etc.
Das Baguette in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen. Mit Tomatensoße bestreichen und mit geriebenem Käse bestreuen. Nach Belieben mit Schinken, Pilzen, Paprika, Zwiebeln, Oliven, etc. belegen. Im Ofen bei 200°C ca. 10-15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist. Servieren und genießen!
Wir hoffen, dass Ihnen diese schnellen und einfachen Rezepte für Frühstück, Mittagessen und Abendessen gefallen haben. Probieren Sie sie aus und lassen Sie uns wissen, was Sie denken!
