Leckere Waffelrezepte für ein himmlisches Dessert

Schokoladige Waffeln und himmlische Desserts? Das klingt alles so lecker! Wenn du das auch denkst, dann bist du hier genau richtig. Wir haben für dich einige Rezepte zusammengestellt, die dein Herz höher schlagen lassen werden.

Schoko-Zucchiniwaffeln

Die Kombination von Schokolade und Zucchini mag im ersten Moment etwas ungewöhnlich klingen, aber sie ergänzen sich perfekt! Mit diesem Rezept kannst du dich auf saftige und schokoladige Waffeln freuen.

Zutaten:

• 200g Weizenmehl (Type 405)
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 große Zucchini (ca. 250g)
• 3 Eier
• 50g Zucker
• 2 EL Vanillezucker
• 150ml Milch
• 150g geschmolzene Zartbitterschokolade
• 100ml Öl

Zubereitung:

1. Die Zucchini waschen, raspeln und mit einem Küchentuch ausdrücken.
2. Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
3. In einem separaten Gefäß die Eier, den Zucker und den Vanillezucker aufschlagen, bis die Mischung schaumig wird.
4. Die Milch, die geschmolzene Schokolade und das Öl hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
5. Den geraspelten Zucchini unterrühren.
6. Das Waffeleisen aufheizen und mit etwas Öl oder Butter einfetten.
7. Ca. 2 EL Teig pro Waffel ins Waffeleisen geben und für ca. 5 Minuten backen.

Himmlisches Dessert mit Himbeeren

Wer kann bei einem leckeren Dessert mit frischen Himbeeren schon widerstehen? Dieses Dessert ist schnell gemacht und wird dich und deine Gäste begeistern.

Zutaten:

• 250g Mascarpone
• 500g Naturjoghurt
• 2 EL Honig
• 1 TL Vanillezucker
• 1 Limette (Saft und Abrieb)
• 200g Himbeeren
• 8 Löffelbiskuits
• 1 EL Zucker

Zubereitung:

1. Die Löffelbiskuits zerbröseln und auf vier Gläser verteilen.
2. Die Himbeeren in einer Schüssel mit einem EL Zucker vermischen.
3. Die Mascarpone, der Joghurt, der Honig, der Vanillezucker und der Limettensaft und -abrieb mit einem Handrührgerät oder Schneebesen glatt rühren.
4. Die Mischung in die Gläser geben und darauf die Himbeeren verteilen.

Hausgemachte Erdnussbutter-Waffeln

Wenn du Waffeln und Erdnüsse liebst, dann solltest du unbedingt diese Waffeln ausprobieren! Mit selbstgemachter Erdnussbutter werden sie besonders lecker.

Zutaten:

• 240g Weizenmehl (Type 405)
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 300ml Milch
• 80g Zucker
• 1 EL Vanillezucker
• 80g Erdnussbutter
• 60g geschmolzene Butter

Zubereitung:

1. Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
2. In einem separaten Gefäß die Eier, den Zucker, den Vanillezucker und die Milch aufschlagen.
3. Die geschmolzene Butter und die Erdnussbutter hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Das Waffeleisen aufheizen und mit etwas Öl oder Butter einfetten.
5. Ca. 2 EL Teig pro Waffel ins Waffeleisen geben und für ca. 5 Minuten backen.

Wir hoffen, dass dir diese Rezepte genauso gut schmecken wie uns! Probiere sie aus und lass dich von den leckeren Kombinationen überraschen.