Leckerer Apfelstrudel auf einfache Art und Weise zubereitet

Apfelstrudel ist ein traditionelles österreichisches Dessert, das aus dünnem, knusprigem Teig und saftigen Äpfeln hergestellt wird. Der leckere Duft von frischen Äpfeln, Zimt und Zucker wird Sie sicherlich verzaubern. Wenn Sie ein Fan von Apfelstrudel sind oder ihn zum ersten Mal probieren möchten, haben wir hier einige großartige Rezepte für Sie zusammengestellt, mit denen Sie diesen Köstlichkeiten unkompliziert zu Hause nachmachen können.

Leckere Apfelstrudel

Einer der Gründe, warum Apfelstrudel so beliebt ist, liegt in seiner Einfachheit. Hier ist ein einfaches und schnelles Rezept für eine köstliche Apfelstrudel.

### Zutaten

• 6 Blätter Strudelteig
• 6 Äpfel (am besten Boskop)
• 200 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 100 g Rosinen
• 1 Ei

Anleitung

1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker, Zimt und Rosinen vermischen.
3. Den Strudelteig ausrollen und mit der Apfelfüllung bestreichen. Den Teig zu einem Strudel aufrollen und auf ein Backblech legen.
4. Das Ei verquirlen und den Strudel damit bestreichen.
5. Im Backofen für 40 Minuten backen, bis er schön goldbraun ist.

Apfelstrudel “Wiener Art”

Die “Wiener Art” des Apfelstrudels ist besonders beliebt und wird oft als das Originalrezept angesehen. Hier ist das Rezept, mit dem Sie einen traditionellen Wiener Apfelstrudel herstellen können.

### Zutaten

• 500 g Mehl
• 1 Esslöffel Öl
• Eine Prise Salz
• 300 ml Wasser
• 2 EL Butter
• Saft und Schale von 1 Zitrone
• 150 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 100 g Semmelbrösel
• 5 große Äpfel

Anleitung

1. Das Mehl, Öl, Salz und Wasser in eine Schüssel geben und zu einem Teig kneten. Den Teig in Folie einwickeln und 30 Minuten ruhen lassen.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zitrone, Zucker und Zimt in eine Schüssel geben und vermischen.
3. Den Teig auf einem bemehlten Tuch ausrollen und so dünn wie möglich ausziehen.
4. Die Semmelbrösel in Butter goldbraun rösten, dann den Zitronensaft hinzufügen.
5. Den Teig mit Semmelbrösel bestreuen und die Apfelfüllung darauf verteilen. Den Teig zu einem Strudel aufrollen.
6. Den Strudel auf ein Backblech legen, mit zerlassener Butter bestreichen und im Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten backen.

Leckerer herbstlicher Apfelstrudel aus Omas Küche

Wenn Sie ein Fan von klassischen Apfelstrudelrezepten sind, werden Sie diesen herbstlichen Apfelstrudel aus Omas Küche lieben.

### Zutaten

• 1 Packung Strudelteig
• 4 Teelöffel Semmelbrösel
• 4 Äpfel (am besten Boskop)
• 100 g Rosinen
• 100 g Mandeln
• 1 TL Zimt
• 4 Teelöffel Zucker
• 30 g flüssige Butter
• Staubzucker zum Bestäuben

Anleitung

1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Rosinen, Mandeln, Zimt und Zucker vermischen.
3. Die Strudelteigblätter auf einem bemehlten Tuch ausrollen und zu einem großen Strudelteig zusammenlegen. Den Strudelteig mit flüssiger Butter bestreichen und die Semmelbrösel darauf verteilen.
4. Die Apfelfüllung auf dem Teig verteilen und den Teig zu einem Strudel aufrollen.
5. Den Strudel auf ein Backblech legen und 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
6. Den Apfelstrudel mit Staubzucker bestäuben und servieren.

Guten Appetit! Probieren Sie diese leckeren Apfelstrudel-Rezepte zu Hause aus und lassen Sie sich von diesem österreichischen Dessert verzaubern.