Leckerer Waffelteig Rezept mit Joghurt

Hallo ihr Lieben! Heute habe ich ein super leckeres Waffelrezept für euch! Aber das ist kein normales Rezept, nein nein! Diese Waffeln sind so wunderbar fluffig und knusprig zugleich, dass ich mich beim Essen fast wie eine Wolke fühle! Also schnappt euch ein Waffeleisen und macht euch bereit für das beste Waffel-Erlebnis eures Lebens!

Leckerer Waffelteig

Als erstes braucht ihr natürlich den Teig für die Waffeln. Hier sind ein paar verschiedene Rezepte, die ich gefunden habe:

Rezept 1:

### Zutaten:

• 250g Mehl
• 1TL Backpulver
• 75g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 250ml Milch
• 75g geschmolzene Butter

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben
2. Eier, Milch und Butter hinzufügen und alles gut verrühren
3. Den Teig für ca. 30 Minuten ruhen lassen
4. In einem heißen Waffeleisen goldbraune Waffeln ausbacken

Rezept 2:

### Zutaten:

• 250g Mehl
• 1TL Backpulver
• 2 Eier
• 30g Zucker
• 1 Prise Salz
• 300ml Milch
• 100g Butter

Zubereitung:

1. Mehl und Backpulver vermischen
2. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen
3. Eigelb, Zucker, Salz, Milch und Butter zu einem glatten Teig verrühren
4. Das Mehl unterrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben
5. Die Waffeln im Waffeleisen goldbraun ausbacken

Rezept 3:

### Zutaten:

• 375g Mehl
• 2TL Backpulver
• 80g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 500ml Milch
• 150g geschmolzene Butter
• 2 Eier

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben
2. Milch und Butter hinzufügen und alles verrühren
3. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen
4. Das Eigelb unter den Teig rühren und den Eischnee vorsichtig unterheben
5. Die Waffeln im Waffeleisen goldbraun ausbacken

Also, welches Rezept probiert ihr als erstes aus? Ich bin gespannt auf eure Ergebnisse! Lasst es euch schmecken!

Pin auf Waffel-Rezepte

### Zutaten:

• 200g Mehl
• 3TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 60g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 120ml Milch
• 100g Joghurt
• 50g geschmolzene Butter

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver, Salz, Zucker und Vanillezucker mischen
2. Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen
3. Eigelb, Milch, Joghurt und Butter zu einem glatten Teig verrühren
4. Das Mehl unterrühren und den Eischnee vorsichtig unterheben
5. Waffeln im Waffeleisen goldbraun ausbacken

Erdbeer-Kokos-Dessert

### Zutaten:

• 400g Erdbeeren
• 200ml Kokosmilch
• 200g Schlagsahne
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 EL Puderzucker
• 1 EL Zitronensaft
• 4 Waffeln

Zubereitung:

1. Erdbeeren waschen und in kleine Würfel schneiden
2. Kokosmilch erhitzen und danach abkühlen lassen
3. Sahne mit Vanillezucker und Puderzucker steif schlagen
4. Kokosmilch und Zitronensaft verrühren und langsam unter die Sahne heben
5. Die Waffeln zerbröseln und zusammen mit den Erdbeeren in Gläser füllen
6. Die Sahne-Kokos-Creme darüber geben und das Dessert eine Stunde kalt stellen

Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Backen gehabt wie ich! Lasst mich unbedingt wissen, wie eure Waffeln und das Erdbeer-Kokos-Dessert geworden sind!