Es gibt doch nichts Schöneres als einen entspannten Sonntagmorgen mit leckeren Waffeln, oder? Wir haben für euch das weltbeste Waffelteig Rezept zusammengestellt, das euch garantiert umhauen wird!
Waffelteig-Rezept
Zutaten:
- 250g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 2 Eier
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 75g Zucker
- 100ml Öl
- 250ml Milch
Zubereitung:
Zunächst das Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel vermengen und zur Seite stellen. In einer anderen Schüssel die Eier mit dem Vanillezucker, der Prise Salz und dem Zucker vermischen. Dann das Öl und die Milch hinzufügen und alles zu einer gleichmäßigen Masse verquirlen.
Nun das Mehl langsam unterrühren, bis ein glatter, dickflüssiger Teig entsteht. Den Teig einige Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit das Waffeleisen vorheizen und etwas Öl oder Butter hineingeben.
Dann einen Schöpflöffel voll Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen. Nach Belieben mit Puderzucker oder frischen Früchten servieren und genießen!
Geheimes Waffelrezept von Kochschnuck
Und hier haben wir noch ein geheimes Waffelrezept, das wir mit euch teilen möchten! Diese Waffeln sind perfekt für den Sonntagsbrunch oder als süßes Dessert nach dem Abendessen.
Zutaten:
- 200g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
- 250ml Milch
- 100g Butter
- 75g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
Zubereitung:
Die Butter in einem Topf schmelzen und zur Seite stellen. In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver und dem Salz vermengen. In einer anderen Schüssel die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Das Eigelb zusammen mit der Milch, der geschmolzenen Butter, dem Zucker und dem Vanillezucker vermischen und unter das Mehl rühren. Zum Schluss das Eiweiß unterheben und den Teig fünf Minuten ruhen lassen.
Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl bestreichen. Dann den Teig in das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen. Nach Belieben mit Puderzucker, Schokolade oder Früchten servieren und genießen!
Waffelteig Grundrezept
Wenn ihr nach einem einfachen Waffelteig-Rezept sucht, probiert doch mal dieses hier aus! Mit diesem Grundrezept könnt ihr eine Vielzahl von leckeren Waffeln zubereiten.
Zutaten:
- 250g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50g Zucker
- 2 Eier
- 250ml Milch
- 50g Butter
Zubereitung:
Das Mehl zusammen mit dem Backpulver und der Prise Salz in eine Schüssel geben und vermischen. In einer anderen Schüssel die Eier mit dem Zucker verquirlen, bis eine schaumige Masse entsteht.
Die Milch und die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut verrühren. Dann das Mehl langsam unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig einige Minuten quellen lassen.
Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl oder Butter bestreichen. Dann den Teig gleichmäßig auf das Waffeleisen geben und die Waffeln backen, bis sie goldbraun sind. Mit frischen Früchten oder Puderzucker servieren und genießen!
Leckerer, einfacher und saftiger Pflaumenkuchen mit Streusel
Wer es nicht nur süß mag, kann auch herzhafte Waffeln zubereiten. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Pflaumenkuchen mit Streusel? Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet und schmeckt einfach herrlich!
Zutaten:
- 200g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 70g Zucker
- 100g Butter
- 1 Prise Salz
- 500g Pflaumen
- 50g Mehl
- 1 TL Zimt
- 50g Zucker
- 50g Butter
Zubereitung:
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und zur Seite stellen. Die Butter zusammen mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Dann das Ei hinzufügen und alles gut verrühren.
Das Mehl hinzufügen und alles gut vermengen. Den Teig in eine gefettete Springform geben und mit Pflaumen belegen. Das Mehl, den Zimt, den Zucker und die Butter in eine Schüssel geben und mit den Händen zu Streuseln verarbeiten.
Die Streusel gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und bei 180 Grad Celsius 30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Mit Sahne oder Vanilleeis servieren und genießen!
Das beste Rezept für Belgische Waffeln
Zu guter Letzt haben wir noch das beste Rezept für Belgische Waffeln für euch! Diese Waffeln sind besonders dick und fluffig und schmecken einfach himmlisch.
Zutaten:
- 500g Mehl
- 1/2 TL Salz
- 80g Zucker
- 50g frische Hefe
- 150ml lauwarme Milch
- 4 Eier
- 250g Butter
- 1 TL Vanillezucker
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung:
Das Mehl zusammen mit dem Salz und dem Zucker in eine Schüssel geben und vermengen. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und ebenfalls zum Mehl geben.
Die Eier trennen und das Eigelb zum Teig geben. Die Butter schmelzen und abkühlen lassen, dann ebenfalls zum Teig geben. Alles gut vermengen und den Teig 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
Das Eiweiß steif schlagen und zum Teig geben. Den Vanillezucker hinzufügen und alles gut vermengen. Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Butter bestreichen.
Den Teig gleichmäßig auf das Waffeleisen geben und die Waffeln goldbraun backen. Mit Puderzucker bestreuen und servieren. Einfach lecker!
