Leckeres Couscous-Rezept: Für ein vollständiges Erlebnis

Hallo ihr Lieben, ich bin heute total in Couscous-Stimmung und möchte mit euch meine liebsten Couscous-Rezepte teilen! Also schnappt euch eine Schüssel, eine Gabel und macht euch bereit für eine geschmackvolle Reise durch den Nahen Osten.

Erstens, ein schneller Couscous-Salat.

Zutaten:

• 1 Tasse Couscous
• 1 Tasse Wasser
• 1/2 Tasse halbierte Kirschtomaten
• 1/2 Tasse gehackte Gurken
• 1/4 Tasse gehackte rote Zwiebel
• 1/4 Tasse gehackte Petersilie
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Couscous in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen, abdecken und 5 Minuten ziehen lassen.
2. In einer separaten Schüssel Tomaten, Gurken, Zwiebel und Petersilie vermischen.
3. Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu den Gemüsen geben und gut vermischen.
4. Couscous mit der Gemüsemischung vermengen und gut durchmischen.

Und voilà, der perfekte Couscous-Salat, der in nur wenigen Minuten fertig ist!

Etwas, das ich absolut liebe, ist ein großer und üppiger Couscous-Salat. Der folgende ist orientalisch-italienisch inspiriert und absolut lecker.

Zutaten:

• 1 Tasse Couscous
• 1 Tasse Wasser oder Brühe (je nach Geschmack)
• 1/2 Tasse gehackte getrocknete Tomaten
• 1/2 Tasse gewürfelte rote Paprika
• 1/2 Tasse gewürfelte Gurke
• 1/4 Tasse gehackte rote Zwiebel
• 1/4 Tasse gehackte Korianderblätter
• 2 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Couscous in eine Schüssel geben und mit kochender Brühe oder Wasser übergießen, abdecken und 5 Minuten ziehen lassen.
2. In einer separaten Schüssel Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebel und Koriander vermischen.
3. Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu den Gemüsen geben und gut vermischen.
4. Couscous mit der Gemüsemischung vermengen und gut durchmischen.

Rühren Sie sich einen riesigen Teller davon ein und Sie werden ein glücklicher Mensch sein.

Ich habe immer gedacht, Couscous eignet sich hervorragend als Frühstück. Ja, wirklich! Hier ist ein tolles Rezept für dich.

Zutaten:

• 1 Tasse Couscous
• 1 Tasse Milch
• 1 Banane, zerkleinert
• 1 Mango, geschält und in kleine Stücke geschnitten
• 2 EL Honig
• 2 EL gehackte Nüsse oder Mandeln

Anleitung:

1. Couscous und Milch in einen Topf geben und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Dann zudecken und vom Herd nehmen und 5 Minuten stehen lassen.
2. Banane, Mango, Honig und Nüsse in eine Schüssel geben und gut vermischen.
3. Couscous auf eine Schüssel geben und das Obst darüber geben.

Es ist süß, knusprig und voller Nährstoffe - der perfekte Start in den Tag!

Ich hoffe, ich konnte euch ein wenig inspirieren und zeigen, wie vielseitig Couscous sein kann. Probiert es aus und lasst es euch schmecken!