Leckeres Essen ohne schlechtes Gewissen – gesunde Rezepte

Hey Leute, heute teile ich mit euch einige tolle Rezepte für gesunde Snacks und Mahlzeiten. Wie ihr seht, könnt ihr auch ohne tierische Produkte und Datteln köstliche Brownie-Bliss-Balls genießen. Perfekt als süßer Snack für zwischendurch.

Brownie Bliss Balls vegan

Zutaten:

• 1 Tasse Haferflocken
• 1/2 Tasse Mandeln
• 1/2 Tasse Walnüsse
• 1/4 Tasse Kakaopulver
• 1 EL Kokosöl
• 3 EL Agavendicksaft
• 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und zu einer homogenen Masse vermischen.
2. Mit angefeuchteten Händen kleine Bällchen formen.
3. Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Ein weiteres tolles Rezept, das ich gefunden habe, ist gebackener Feta auf Ofengemüse. Perfekt als warmes Abendessen oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Gebackener Feta auf Ofengemüse

Zutaten:

• 1 Packung Feta-Käse
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Aubergine
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und auf ein Backblech legen.
3. Das Olivenöl und die Gewürze darüber geben und gut vermischen.
4. Den Feta auf das Gemüse legen.
5. Alles für 20 Minuten in den Ofen geben.

Zu guter Letzt möchte ich euch noch ein Rezept für Energiebällchen vorstellen. Perfekt als Snack vor oder nach dem Training.

Energiebällchen

Zutaten:

• 1 Tasse Haferflocken
• 1/2 Tasse Mandeln
• 1/2 Tasse Datteln, entsteint
• 2 EL Mandelmilch
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1/4 TL Salz

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und zu einer homogenen Masse vermischen.
2. Mit angefeuchteten Händen kleine Bällchen formen.
3. Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Ich hoffe, euch haben diese Rezepte gefallen und ihr werdet sie ausprobieren. Bleibt gesund und genießt euer Essen!