Leckeres Hefezopf-Rezept mit süßer Vanillecreme-Füllung

Habt ihr Lust auf etwas Süßes? Wie wäre es denn mit einem frisch gebackenen Hefezopf? Ob als Osterkranz oder einfach als fluffiger Snack zwischendurch - dieses Rezept ist einfach himmlisch. Schaut euch die Bilder an und lasst euch inspirieren!

Hefezopf (oder Osterkranz)

Zutaten:

• 500 Gramm Mehl
• 1 Würfel frische Hefe (42 g)
• 250 ml Milch
• 80 Gramm Zucker
• 80 Gramm Butter
• 2 Eier
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde in die Mitte drücken.
2. Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und mit 2 EL Zucker in die Mulde geben.
3. Das Ganze ca. 15 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Zucker, Butter, Eier und Salz hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
5. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten und in drei gleichgroße Teile teilen.
7. Die Teile zu Rollen formen und zu einem Zopf flechten.
8. Den Zopf auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und zugedeckt an einem warmen Ort nochmals gehen lassen.
9. Den Zopf mit etwas Milch bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Celsius ca. 40 Minuten backen.

Himmlischer TOFFIFEE Dessert

Zutaten:

• 1 Packung TOFFIFEE
• 500 ml Sahne
• 50 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 EL Karamellsauce

Zubereitung:

1. TOFFIFEE in kleine Stücke schneiden.
2. Sahne, Zucker und Vanillezucker in einem Topf aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
3. Die Karamellsauce unterrühren und nochmals aufkochen lassen.
4. Die TOFFIFEE-Stücke in die Soße geben und unter Rühren auflösen lassen.
5. Die Mischung in eine Schale geben und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
6. Das Dessert servieren und genießen!

Vanille Zopf

Zutaten:

• 500 Gramm Mehl
• 1 Würfel frische Hefe (42 g)
• 250 ml Milch
• 80 Gramm Zucker
• 80 Gramm Butter
• 2 Eier
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz

Zubereitung:

1. Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde in die Mitte drücken.
2. Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und mit 2 EL Zucker in die Mulde geben.
3. Das Ganze ca. 15 Minuten zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen.
4. Zucker, Butter, Eier, Vanillezucker und Salz hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten.
5. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche nochmals durchkneten und in drei gleichgroße Teile teilen.
7. Die Teile zu Rollen formen und zu einem Zopf flechten.
8. Den Zopf auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und zugedeckt an einem warmen Ort nochmals gehen lassen.
9. Den Zopf mit etwas Milch bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad Celsius ca. 40 Minuten backen.

Na, läuft euch auch das Wasser im Mund zusammen? Dann nichts wie ran an die Zutaten und losgebacken! Guten Appetit!