Heute möchten wir Ihnen ein leckeres und gesundes Rezept vorstellen - Hummus! Hummus ist eine orientalische Spezialität und wird aus Kichererbsen hergestellt. Es ist nicht nur köstlich, sondern auch extrem gesund. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie Hummus ganz einfach selbst machen können.
Hummus Rezept
Dieses Hummus Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und dauert nur wenige Minuten. Hier sind die Zutaten:
- 1 Dose Kichererbsen
- 2 EL Tahini Paste
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/4 TL Paprika
Und so geht’s:
- Die Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen und dann gründlich abspülen.
- Die Kichererbsen nun mit dem Tahini, der Knoblauchzehe, dem Salz, dem Olivenöl, dem Kreuzkümmel und dem Paprika in einen Mixer geben.
- Alles solange mixen bis eine homogene Masse entsteht.
- Fertig! Kühlen Sie den Hummus für mindestens eine Stunde im Kühlschrank.
Wie serviere ich Hummus?
Hummus lässt sich auf viele verschiedene Arten servieren. Hier sind einige Vorschläge:
- Als Dip mit frischem Gemüse wie Paprika, Karotten oder Gurken.
- Auf Brot oder einem Bagel mit gegrilltem Gemüse oder Tomaten.
- Als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch.
Fazit
Hummus ist nicht nur leicht zuzubereiten, sondern auch super gesund. Es ist reich an Ballaststoffen, Protein sowie Vitaminen und Mineralstoffen. Das macht es zu einer großartigen Ergänzung für jede Mahlzeit. Probiere dieses Rezept aus und lass uns wissen, wie es dir schmeckt!
Und wenn dir dieses Rezept gefallen hat, schau doch auch mal bei unseren anderen gesunden Rezepten vorbei. Wir haben viele leckere Rezepte für dich zusammengestellt, die dich gesund und fit halten werden!
Perfekter Hummus in fünf Minuten selber machen
Hast du Hummus schonmal selbst gemacht? Wenn nicht, solltest du das unbedingt ausprobieren. Es ist wirklich einfach und dauert nur wenige Minuten. Hier ist das Rezept:
- 1 Dose Kichererbsen
- 2 EL Tahini Paste
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 TL Salz
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/4 TL Paprika
Gib alle Zutaten in einen Mixer und mixe alles solange, bis eine homogene Masse entsteht. Fertig! Du kannst den Hummus direkt servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
Weitere gesunde Rezepte zum Ausprobieren
Wenn du auf der Suche nach weiteren gesunden Rezepten bist, haben wir hier einige Vorschläge für dich:
1. Gesundes leckeres Essen
Probiere dieses schnelle und einfache Rezept für ein leckeres und gesundes Abendessen:
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Schneide das Hähnchen, die Zucchini, die Paprika und die Zwiebel in kleine Stücke. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und gib das Gemüse sowie den Knoblauch hinzu. Brate alles solange an, bis das Gemüse weich ist. Füge dann das Hähnchen hinzu und brate es an, bis es gar ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und fertig!
### 2. Schnelle Low Carb-Rezepte
Wenn du auf Low Carb stehst, solltest du dieses Rezept ausprobieren:
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 200 g Feta
Schneide die Zucchini, die Paprika und die Zwiebel in kleine Stücke. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und gib das Gemüse sowie den Knoblauch hinzu. Brate alles solange an, bis das Gemüse weich ist. Gib den Feta hinzu und brate alles kurz an. Fertig!
### 3. Kalorienarme Abendessen
Wenn du nach einem kalorienarmen Abendessen suchst, solltest du dieses Rezept ausprobieren:
- 200 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Schneide das Hähnchen, die Zucchini, die Paprika und die Zwiebel in kleine Stücke. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und gib das Gemüse sowie den Knoblauch hinzu. Brate alles solange an, bis das Gemüse weich ist. Füge dann das Hähnchen hinzu und brate es an, bis es gar ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und fertig!
Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte gefallen haben. Lassen Sie es uns in den Kommentaren wissen, welche Sie ausprobiert haben und wie es Ihnen geschmeckt hat!
