Mmmm, heute teile ich ein phänomenales Rezept für Hummus mit euch. Ich liebe Hummus, es ist eine großartige Ergänzung zu jedem Snack und es macht einfach Spaß, es zuzubereiten. Das Rezept, das ich heute mit euch teilen werde, ist super einfach und es ist in Nullkommanix erledigt. Also, lasst uns ohne weitere Verzögerung direkt mit der Zubereitung beginnen!
Hummus
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen (240g), abgetropft und gespült
- 1/4 Tasse Tahini
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 3 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Wasser
Anleitung
1. Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und mixen Sie sie mit einem Pürierstab oder einem Mixer, bis sie eine cremige Konsistenz erreichen.
2. Wenn das Hummus zu dick ist, können Sie noch etwas Wasser hinzufügen.
3. Schmecken Sie das Hummus mit Salz und Pfeffer ab.
4. Servieren Sie das Hummus in einer Schüssel und garnieren Sie es mit ein wenig Olivenöl und Petersilie.
Klöße
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 300 g Mehl
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Prise Muskatnuss
Anleitung
1. Die Kartoffeln in Salzwasser zum Kochen bringen und dann ungefähr 20 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
2. Die Kartoffeln abgießen und durch eine Kartoffelpresse drücken oder mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
3. Fügen Sie das Ei und das Mehl hinzu und kneten Sie es, bis ein Teig entsteht.
4. Abschließend fügen Sie noch etwas Muskatnuss und Salz hinzu und kneten den Teig noch einmal durch.
5. Formen Sie den Teig in kleine Klößchen und kochen Sie diese in einem Topf mit kochendem Salzwasser, bis sie an die Oberfläche steigen. Dies sollte ungefähr 10 Minuten dauern.
6. Gießen Sie das Wasser ab und servieren Sie die Klöße auf einem Teller, garniert mit Petersilie.
Das war’s!
So, das waren meine schnellen und einfachen Rezepte für heute. Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Zubereiten wie ich. Wenn ihr diese Rezepte ausprobiert, lasst mich bitte in den Kommentaren wissen, wie sie euch geschmeckt haben!
