Hey Leute, heute haben wir ein unglaublich leckeres Rezept für euch – unsere Paella mit Huhn, Muscheln und Garnelen. Dieses Stück spanische Küche ist ein absolutes Highlight auf jeder Tafel und schmeckt einfach traumhaft.
Was ihr braucht:
Für 4 Personen braucht ihr folgende Zutaten:
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 350 g Reis
- 200 g Meeresfrüchte-Mischung
- 200 g Garnelen
- 400 ml Gemüsebrühe
- 4 Safranfäden
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Paprika
- 4 Tomaten
- Olivenöl
- Gewürze (Paprika, Salz, Pfeffer, Thymian)
Wie ihr es macht:
1. Die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
2. Die Paprika und die Tomaten klein schneiden und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Alles ca. 10 Minuten dünsten lassen.
3. In einem Topf den Reis in der Gemüsebrühe mit Safranfäden kochen.
4. Das Hühnchen in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Meeresfrüchten und den Garnelen in die Pfanne mit dem Gemüse geben. Alles gut anbraten lassen.
5. Wenn der Reis fertig gekocht ist, gebt ihn zusammen mit dem Gemüse und dem Fleisch in die Pfanne. Alles vermengen und mit den Gewürzen abschmecken.
6. Alles nochmal ca. 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, damit alle Aromen miteinander vermengen können.
Nun könnt ihr das Ganze auf einem schönen Teller servieren und genießen!
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Und das war’s auch schon von uns. Probiert die Rezepte aus und lasst uns wissen, wie sie euch geschmeckt haben!
