Heute ist ein Tag zum Feiern, denn ich habe endlich das perfekte Fingerfood-Rezept für meine nächste Silvesterparty gefunden! Das Pin auf Lecker Fingerfood für Silvesterparty ist der absolute Hit und wird meine Gäste begeistern. Für das Fingerfood benötige ich folgende Zutaten: - 200g Bacon - 1 Packung Frischkäse - 1 rote Paprika - 1 grüne Paprika - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 2 Pck. Blätterteig - 1 Eigelb - Salz und Pfeffer Zunächst schneide ich den Bacon in kleine Stücke und brate ihn in einer Pfanne knusprig. Anschließend lasse ich ihn auf einem Küchentuch abkühlen, um das überschüssige Fett zu entfernen. Währenddessen schneide ich die Paprikas, die Zwiebel und den Knoblauch in kleine Würfel. In derselben Pfanne, in der ich den Bacon gebraten habe, brate ich das Gemüse zusammen mit dem Knoblauch an, bis es weich ist. Anschließend lasse ich es abkühlen. Sobald das Gemüse abgekühlt ist, vermenge ich es mit dem Frischkäse und gebe Salz und Pfeffer hinzu. Den Blätterteig rolle ich aus und schneide ihn in Quadrate. Auf jedes Quadrat gebe ich eine kleine Menge der Frischkäse-Gemüse-Mischung und des Bacons. Anschließend klappen ich die Ecken des Blätterteigs zum Zentrum hin, so dass das Fingerfood wie kleine Päckchen aussieht. Zum Abschluss verquirle ich das Eigelb und pinsel es auf die Oberseite des Fingerfoods. Nun kann es ab in den Ofen bei 180 Grad Umluft für ca. 15-20 Minuten. Sobald es goldbraun und knusprig ist, ist es fertig und kann serviert werden! Neben diesem fingerlicking guten Fingerfood-Rezept habe ich auch ein tolles Omelette-Rezept entdeckt, das perfekt für ein gemütliches Frühstück am Wochenende ist. Für das Omelette benötige ich folgende Zutaten: - 3 Eier - 2-3 EL Milch - 1 Tomate - 1/4 Zwiebel - 1 Hand voll geriebenen Käse - Salz und Pfeffer - etwas Butter oder Öl zum Braten Zuerst schneide ich die Tomate und die Zwiebel in kleine Würfel. Dann schlage ich die Eier mit der Milch auf und vermenge sie, bevor ich sie in eine Pfanne gebe. Das Omelette brate ich auf mittlerer Hitze von beiden Seiten an, bevor ich das Tomaten-Zwiebel-Gemisch auf einer Seite des Omelettes verteile und den geriebenen Käse darauf streue. Nun klapp ich das Omelette zusammen und brate es nochmal von beiden Seiten, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Salz und Pfeffer würze ich es nach Geschmack, bevor ich es serviere. Wer es herzhafter mag, für den habe ich auch ein Rezept für gebackene Zucchini mit Hackfleisch, Tomaten und Käse. Hierfür benötige ich folgende Zutaten: - 2 mittelgroße Zucchini - 300g Hackfleisch - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 2 Tomaten - 100g geriebenen Käse - Salz und Pfeffer - etwas Öl zum Braten Zunächst wasche ich die Zucchini und schneide sie in längliche Scheiben, bevor ich sie salze und ca. 20 Minuten stehen lasse, damit das Wasser aus ihnen zieht. Währenddessen brate ich das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch in einer Pfanne an. Sobald es durchgebraten ist, gebe ich die Tomaten hinzu und würze es mit Salz und Pfeffer. Anschließend lasse ich die Zucchini-Scheiben abtropfen und reibe den Käse. In einer Auflaufform lege ich eine Schicht Zucchini-Scheiben aus, darauf verteile ich das Hackfleisch-Tomaten-Gemisch und streue den geriebenen Käse drüber. Danach wiederhole ich den Vorgang und lege noch eine Schicht Zucchini, Hackfleisch und Käse in die Auflaufform. Die Auflaufform stelle ich dann bei 180 Grad Umluft in den Ofen und lasse es ca. 30 Minuten backen, bis der Käse schön geschmolzen und die Zucchini-Scheiben weich sind. Als letzten Leckerbissen habe ich noch einen Tomaten-Feta-Auflauf im Ofen gebacken, der super einfach und schnell zuzubereiten ist. Für den Auflauf benötige ich folgende Zutaten: - 4 Tomaten - 200g Feta - 2 Knoblauchzehen - Olivenöl - Salz und Pfeffer Zunächst würfle ich die Tomaten und zerbrösele den Feta. Beides vermenge ich in einer Auflaufform und gebe Salz, Pfeffer und gepressten Knoblauch hinzu. Anschließend träufele ich etwas Olivenöl darüber und backe es bei 200 Grad Umluft ca. 20 Minuten im Ofen, bis der Feta goldbraun wird. So, das waren meine Favoriten aus dem Pin auf Lecker Fingerfood für Silvesterparty. Ich hoffe, ich konnte euch inspirieren und wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen und Genießen!
