Leckeres Spitzkohl-Rezept für ein schnelles und einfaches Gericht

Heute habe ich ein köstliches Rezept für euch: Spitzkohl geschmort mit Speck! Es ist super einfach und schnell gemacht, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen.

Spitzkohl geschmort mit Speck

Zutaten:

• 1 Spitzkohl
• 100 g Speck
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• 200 ml Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Spitzkohl putzen, in grobe Stücke schneiden und den Strunk entfernen.
2. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Den Speck ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
4. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
5. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Speck darin anbraten.
6. Die Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben und glasig anschwitzen.
7. Den Spitzkohl in die Pfanne geben und kurz mit anbraten.
8. Mit Gemüsebrühe ablöschen und zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dieses Gericht ist nicht nur super lecker, sondern auch sehr gesund. Der Spitzkohl ist ein echtes Superfood und enthält viele Vitamine und Nährstoffe. Putenbrust in Frischkäse Soße aus dem Backofen

Zutaten:

• 2 Putenbrustfilets
• 200 g Frischkäse
• 100 ml Sahne
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Thymian
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
2. Die Putenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Mit Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Den Frischkäse mit der Sahne, den Zwiebeln und dem Knoblauch vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Putenbrustfilets in eine Auflaufform geben und die Frischkäse Soße darüber verteilen.
6. Die Auflaufform in den Backofen stellen und ca. 30 Minuten backen.

Ein weiteres schnelles und einfaches Gericht, das auch super lecker ist! Die Kombination aus zarter Putenbrust und cremiger Frischkäse Soße ist einfach unschlagbar. Spitzkohl Pfanne mit Spätzle

Zutaten:

• 1 Spitzkohl
• 1 Zwiebel
• 500 g Spätzle
• 1 EL Olivenöl
• 150 g Schinken
• 200 ml Sahne
• 1 TL Paprikapulver
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Spitzkohl putzen, in grobe Stücke schneiden und den Strunk entfernen.
2. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Spätzle nach Packungsanweisung kochen.
4. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen.
5. Den Schinken in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben.
6. Den Spitzkohl dazugeben und kurz mit anbraten.
7. Mit Sahne ablöschen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
8. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Die Spätzle abgießen und zur Spitzkohl Pfanne geben. Alles gut vermengen und nochmals kurz erhitzen.

Die Spitzkohl Pfanne mit Spätzle ist ein leckeres und sättigendes Gericht, das perfekt für die ganze Familie ist. Die Kombination aus dem zarten Spitzkohl, dem würzigen Schinken und den Spätzle ist einfach unschlagbar! Ich hoffe, dass euch diese Rezepte gefallen haben und ihr sie ausprobieren werdet. Sie sind alle super einfach und schnell gemacht, perfekt für den hektischen Alltag. Ihr werdet sicherlich viele Komplimente für eure Kochkünste bekommen!