Heute möchten wir euch ein Rezept vorstellen, das perfekt für gemütliche Abende am Lagerfeuer geeignet ist: Stockbrot! Es ist schnell zubereitet und kann individuell angepasst werden. Ob mit Käse, Speck oder Kräutern – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Beginnen wir mit dem Grundrezept:
Stockbrot - das schnelle Grundrezept
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 300 ml lauwarmes Wasser
**Anleitung:**1. Alle Zutaten miteinander vermengen und zu einem Teig kneten. 2. Den Teig etwa 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. 3. Aus dem Teig kleine Bälle formen und um einen Stock wickeln. 4. Die Stockbrote über dem Feuer drehen, bis sie goldbraun sind.
So simpel kann es sein! Aber jetzt wird es spannend – wir wollen euch ein paar Varianten vorstellen, die ihr unbedingt probieren solltet. Stockbrot mit Käse und Speck
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 100 g geriebener Käse
- 100 g Speckwürfel
**Anleitung:**1. Alle Zutaten miteinander vermengen und zu einem Teig kneten. 2. Den Teig etwa 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. 3. Aus dem Teig kleine Bälle formen und um einen Stock wickeln. 4. Die Stockbrote über dem Feuer drehen, bis sie goldbraun sind. 5. Den geriebenen Käse und die Speckwürfel auf das Stockbrot streuen und nochmal kurz über der Glut erwärmen lassen.
Dieses Stockbrot ist ein echter Gaumenschmaus – der Käse schmilzt auf dem warmen Brot und die knusprigen Speckwürfel sorgen für den besonderen Crunch. Stockbrot mit Kräutern
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 1 Bund gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Thymian)
**Anleitung:**1. Alle Zutaten miteinander vermengen und zu einem Teig kneten 2. Den Teig etwa 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen 3. Aus dem Teig kleine Bälle formen und um einen Stock wickeln 4. Die Stockbrote über dem Feuer drehen, bis sie goldbraun sind 5. Die Kräuter fein hacken und auf das Stockbrot streuen
Frische Kräuter geben dem Stockbrot eine aromatische Note und machen es zu etwas Besonderem. Stockbrot mit Speck
Zutaten:
- 500 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 2 TL Salz
- 2 TL Zucker
- 300 ml lauwarmes Wasser
- 100 g Speckwürfel
**Anleitung:**1. Alle Zutaten miteinander vermengen und zu einem Teig kneten 2. Den Teig etwa 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen 3. Aus dem Teig kleine Bälle formen und um einen Stock wickeln 4. Die Stockbrote über dem Feuer drehen, bis sie goldbraun sind 5. Die Speckwürfel in einer Pfanne anbraten und auf das Stockbrot streuen
Wer es gerne deftig mag, wird dieses Stockbrot lieben. Die knusprigen Speckwürfel machen es zu einem echten Highlight. Wie ihr seht, könnt ihr euer Stockbrot ganz nach eurem Geschmack individualisieren. Ob mit Käse, Speck oder Kräutern – probiert einfach aus, was euch am besten schmeckt. Viel Spaß beim Ausprobieren!
