Hey Leute, ich habe heute ein echt leckeres Tiramisu-Rezept für euch! Das ist wirklich was für Groß und Klein, denn es enthält weder Kaffee noch Ei. Perfekt also auch für diejenigen unter euch, die keine Koffein-Liebhaber oder Veganer sind. Aber schaut es euch einfach mal selbst an:
Schoko-Tiramisu
Zutaten:
- 350g Löffelbiskuits
- 500g Mascarpone
- 250ml Sahne
- 100g Zucker
- 3 EL Kakaopulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 500ml Milch
Zubereitung:
- Sahne steif schlagen und Mascarpone unterrühren
- Zucker, Kakaopulver und Vanilleextrakt hinzufügen und glatt rühren
- Milch in einen tiefen Teller geben und die Löffelbiskuits kurz darin einweichen
- Eine Schicht der eingeweichten Löffelbiskuits in eine Auflaufform legen
- Eine Schicht der Mascarpone-Creme darauf geben
- Dies wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind
- Mit einer Schicht der Mascarpone-Creme abschließen und das Tiramisu mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen und genießen!
Falls ihr aber doch lieber ein klassisches Tiramisu mit Kaffee mögt, dann habe ich hier noch ein super einfaches Rezept für euch:
Klassisches Tiramisu
Zutaten:
- 3 Eier
- 500g Mascarpone
- 150ml Sahne
- 75g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200ml Espresso
- 1 Packung Löffelbiskuits
- Kakaopulver zum Bestreuen
Zubereitung:
- Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen
- Mascarpone mit Eigelb, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen
- Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Mischung heben
- Eiweiß vorsichtig unterheben
- Löffelbiskuits in Espresso tunken und eine Schicht in eine Auflaufform legen
- Eine Schicht der Mascarpone-Creme daraufgeben
- Dies wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind
- Mit einer Schicht der Mascarpone-Creme abschließen und das Tiramisu mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen und genießen!
Aber falls ihr doch eher auf etwas Fruchtiges steht, habe ich hier noch ein tolles Rezept für Erdbeer-Tiramisu, das ihr unbedingt mal ausprobieren müsst:
Erdbeer-Tiramisu
Zutaten:
- 500g Erdbeeren
- 500g Mascarpone
- 200ml Sahne
- 75g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Packung Löffelbiskuits
- 100ml Orangensaft
Zubereitung:
- Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden
- Mascarpone mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen
- Sahne steif schlagen und unter die Mascarpone-Mischung heben
- Löffelbiskuits kurz in Orangensaft einweichen und eine Schicht in eine Auflaufform legen
- Eine Schicht der Mascarpone-Creme daraufgeben
- Erdbeerstücke darauf verteilen
- Dies wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind
- Mit einer Schicht der Mascarpone-Creme abschließen und das Tiramisu mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen
- Vor dem Servieren mit Erdbeerstückchen garnieren und genießen!
So, das waren meine liebsten Tiramisu-Rezepte für euch. Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, sie auszuprobieren und lasst es euch schmecken!
