Hackfleisch - Das perfekte Essen, wenn es schnell und einfach gehen muss. Mit Hackfleisch lässt sich immer etwas Leckeres zaubern. Egal ob als Soße, in einer Pfanne oder als Rolle im Ofen. In diesem Beitrag zeige ich dir fünf leckere Hackfleisch-Rezepte, die du unbedingt ausprobieren solltest.
Low Carb Hackfleisch-Gemüse-Pfanne mit Zucchini, Paprika und Feta
Diese Hackfleisch-Gemüse-Pfanne ist nicht nur Low Carb, sondern auch ein echter Geschmacksknaller. Alles was du dafür brauchst sind:
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 2 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Feta
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
So geht’s:
1. Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und zur Seite stellen
2. Zucchini und Paprika in Würfel schneiden und in der gleichen Pfanne anbraten
3. Zwiebel und Knoblauch hacken und dazugeben
4. Mit Salz und Pfeffer würzen
5. Hackfleisch zurück in die Pfanne geben und alles vermischen
6. Feta in kleine Würfel schneiden und über die Pfanne geben
7. Ein paar Minuten weiter braten bis alles gut durchgezogen ist
8. Genießen!
Dänische KnusperCreme
Hast du schon mal Hackfleisch als Brotaufstrich probiert? Diese dänische KnusperCreme wird dich überraschen. Was du dafür benötigst:
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Paprikapulver
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Honig
- 4 EL Crème fraîche
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
So geht’s:
1. Zwiebel hacken und in Olivenöl anbraten
2. Hackfleisch hinzufügen und kräftig anbraten
3. Mit Curry- und Paprikapulver würzen
4. Tomatenmark, Honig und 2 EL Crème fraîche hinzufügen
5. Vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
6. Restliche Crème fraîche unterrühren
7. Abkühlen lassen und als Brotaufstrich genießen
Illes leichte Hackrolle mit Blattspinat und Fetakäse gefüllt
Diese Hackrolle eignet sich perfekt als schnelles Mittagessen oder Abendessen. Was du dafür benötigst:
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 150 g Blattspinat (tiefgefroren)
- 100 g Fetakäse
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Ei
- 2 EL Semmelbrösel
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
So geht’s:
1. Zwiebel und Knoblauch hacken und in Olivenöl anbraten
2. Blattspinat auftauen lassen und gut ausdrücken
3. Fetakäse zerbröckeln und mit dem Spinat vermischen
4. Hackfleisch, Ei und Semmelbrösel hinzufügen und vermengen
5. Mit Salz und Pfeffer würzen
6. Auf einem Backblech flach ausbreiten und die Spinat-Feta-Mischung darauf verteilen
7. Zu einer Rolle formen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C 30-40 Minuten backen
8. Warm servieren!
Pin auf Hackfleisch
Dieses Rezept ist einfach, schnell und lecker. Was du dafür benötigst:
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
So geht’s:
1. Zwiebel und Knoblauch hacken und in Olivenöl anbraten
2. Hackfleisch hinzufügen und kräftig anbraten
3. Tomatenmark und Gewürze hinzufügen
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
5. Fertig! Dieses Hackfleischgericht passt perfekt zu Nudeln, Reis oder auch als Beilage zu Gemüse.
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Ich hoffe, ich konnte dich mit diesen Hackfleisch-Rezepten inspirieren und du hast Lust bekommen, sie nachzukochen. Guten Appetit!
