Winterzeit ist Glühweinzeit! Es gibt nichts besseres, als an einem kalten Abend ein wärmendes Getränk zu genießen und sich dabei gemütlich einzukuscheln. Glühwein, der beliebte alkoholische Winter-Punsch, ist mit seinem würzigen Aroma und dem feinen Geschmack von Zimt, Nelken und Sternanis eine akustische Verlockung, die man einfach nicht widerstehen kann. Mit diesem köstlichen Rezept können Sie ganz einfach und schnell zu Hause Ihren eigenen Glühwein zubereiten.
Orangen Glühwein
Zutaten
- 1 Liter Rotwein
- 200 ml Orangensaft
- 100 g Honig
- 1 Zimtstange
- 4 Gewürznelken
- 1 Sternanis
- 1 Orangenschale, dünn abgeschält
Anleitung
- Gießen Sie den Rotwein in einen Topf und erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie den Orangensaft und den Honig hinzu und rühren Sie um, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.
- Binden Sie die Zimtstange, Gewürznelken, Sternanis und Orangenschale in eine kleine Leinenserviette und geben Sie sie in den Topf. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Gewürze 15 Minuten lang köcheln, um dem Wein den vollen Geschmack zu verleihen.
- Entfernen Sie die Gewürzbeutel und servieren Sie den heißen Glühwein in Tassen.
Glühwein
Zutaten
- 1 Flasche Rotwein
- 75 g Zucker
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- 1 Orange, in Scheiben geschnitten
- 2 Zimtstangen
- 4 Gewürznelken
- 1 Sternanis
- 1 Prise Muskatnuss
Anleitung
- Gießen Sie den Rotwein in einen Topf und erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze.
- Fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie um, bis er sich aufgelöst hat.
- Binden Sie die Zimtstangen, Gewürznelken, Sternanis und die Prise Muskatnuss in eine kleine Leinenserviette und geben Sie sie in den Topf.
- Legen Sie die Zitronen- und Orangenscheiben in den Topf und erhitzen Sie den Glühwein langsam. Lassen Sie ihn nicht kochen, da sonst der Alkohol verdampft.
- Entfernen Sie die Gewürzbeutel und servieren Sie den heißen Glühwein in Tassen.
Heiße Winter Cocktails
Wenn Sie Ihre Gäste in diesem Winter mit etwas anderem als Glühwein überraschen möchten, probieren Sie eines dieser einzigartigen heißen Wintercocktail-Rezepte.
Nudel-Schinken-Salat mit Rucola und Tomaten
Ein leichter und leckerer Nudelsalat mit Schinken, Rucola und Tomaten, der im Handumdrehen zubereitet ist. Der perfekte Begleiter für Ihre Winterpicknicks oder Grillpartys.
Zutaten
- 400 g Fusilli-Nudeln
- 200 g luftgetrockneter Schinken
- 100 g Rucola
- 250 g Cocktailtomaten
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Kochen Sie die Nudeln in reichlich gesalzenem Wasser al dente und lassen Sie sie abkühlen.
- Schneiden Sie den Schinken in kleine Stücke und stellen Sie ihn beiseite.
- Waschen und schneiden Sie den Rucola und die Tomaten in kleine Stücke.
- In einer Pfanne erhitzen Sie das Olivenöl und braten Sie die Zwiebeln und den Knoblauch darin an, bis sie weich sind.
- Geben Sie den Balsamico-Essig hinzu und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
- Geben Sie die Nudeln, den Schinken, den Rucola und die Tomaten in eine Schüssel und mischen Sie alles zusammen.
- Gießen Sie das Dressing über den Salat und mixen Sie alles gut durch.
Probieren Sie diese leckeren Rezepte zu Hause aus und genießen Sie den Winter mit wärmenden Getränken und köstlichen Gerichten. Perfekt für eine gemütliche Zeit mit Freunden und Familie, oder einfach um die kalten Winterabende alleine zu verbringen.
