Leichtes Porridge Rezept

Guten Morgen meine Lieben! Heute habe ich für euch ein ganz besonderes Frühstück - eine Schüssel voller köstlichem Porridge. Es ist nicht nur super lecker und wärmend, sondern auch voller gesunder Zutaten, die euch für den Tag stärken werden. Also lasst uns beginnen!

Porridge-Grundrezept

Zutaten für 2 Portionen:

• 120 g Haferflocken
• 480 ml Milch (oder Milchalternativen)
• 1 Prise Salz
• Optional: Honig, Obst, Nüsse oder andere Toppings

Zubereitung:

1. Milch und Salz in einen Topf geben und erhitzen bis sie warm ist.
2. Haferflocken hinzufügen und gut umrühren.
3. Auf niedriger Hitze 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung dick und cremig wird.
4. In Schüsseln füllen und mit Toppings nach Wahl verzieren.

Das war schon das Basic-Rezept! Aber natürlich könnt ihr noch so viel mehr aus eurem Porridge machen. Hier sind einige Ideen:

Pecan-Porridge

Zutaten für 2 Portionen:

• 120 g Haferflocken
• 480 ml Milch (oder Milchalternativen)
• 1 Prise Salz
• 50 g Pekannüsse, gehackt
• 1 EL Honig

Zubereitung:

1. Milch und Salz in einen Topf geben und erhitzen bis sie warm ist.
2. Haferflocken hinzufügen und gut umrühren.
3. Auf niedriger Hitze 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung dick und cremig wird.
4. Pekannüsse und Honig unterrühren und alles gut vermengen.
5. In Schüsseln füllen und genießen!

Quinoa-Porridge

Zutaten für 2 Portionen:

• 90 g Quinoa
• 360 ml Mandelmilch (oder Mandelmilchalternativen)
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Zimt
• 2 EL Ahornsirup
• 1/2 TL Vanilleextrakt

Zubereitung:

1. Quinoa, Mandelmilch, Salz und Zimt in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
2. Die Hitze reduzieren und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Quinoa weich ist und die Mischung dick wird.
3. Ahornsirup und Vanilleextrakt unterrühren und gut vermengen.
4. In Schüsseln füllen und mit Toppings nach Wahl verzieren.

Ich hoffe, ihr habt jetzt Lust auf Porridge und werdet es bald ausprobieren! Eine weitere tolle Sache an diesem Frühstück ist, dass ihr die Zutaten immer an eure persönlichen Vorlieben anpassen könnt. Ob ihr eine vegane oder lactosefreie Version möchtet, oder verschiedene Toppings hinzufügen wollt, es gibt so viele Möglichkeiten, Porridge zu variieren und zu genießen.