Linsensuppe Rezepte für eine leckere und gesunde Mahlzeit!

Linsensuppe - ein klassisches Gericht, das in vielen Familien auf den Tisch kommt. Obwohl es als einfache Suppe gilt, gibt es viele verschiedene Arten, wie man sie zubereiten kann. Hier sind sechs leckere Rezepte, die du ausprobieren solltest!

Linsensuppe - Rezept 1

Zutaten:

• 2 Tassen Linsen
• 4 Karotten
• 2 Zwiebeln
• 4 Knoblauchzehen
• 1 Petersilienwurzel
• 2 Kartoffeln
• 1 Lorbeerblatt
• 1 TL Kümmel
• 1 l Gemüsebrühe
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Linsen in kaltem Wasser für etwa 30 Minuten einweichen lassen.
2. Die Karotten, Zwiebeln, Knoblauchzehen, Petersilienwurzel und Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln glasig anbraten.
4. Die restlichen Gemüsestücke hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten.
5. Die Linsen abtropfen lassen und zusammen mit den Gewürzen in den Topf geben.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles für 30-40 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Linsensuppe - Rezept 2

Zutaten:

• 500 g Linsen
• 2 Karotten
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Paprikapulver
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1 l Gemüsebrühe
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Linsen in einem Sieb abspülen und in einen Topf geben.
2. Die Karotten und Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
4. Tomatenmark, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen und alles 2 Minuten lang anbraten.
5. Die Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen und etwa 45 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Linsensuppe - Rezept 3

Zutaten:

• 250 g rote Linsen
• 2 Karotten
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Ingwer
• 1 l Gemüsebrühe
• 2 EL Öl
• 1 EL Koriander
• 1 EL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Linsen in einem Sieb abspülen und in einen Topf geben.
2. Die Karotten und Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
4. Den Knoblauch und Ingwer hinzufügen und etwa eine Minute anbraten.
5. Die Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen und etwa 25 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Koriander, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Linsensuppe - Rezept 4

Zutaten:

• 250 g Linsen
• 2 Karotten
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Tomatenmark
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• 1 l Gemüsebrühe
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Linsen in einem Sieb abspülen und in einen Topf geben.
2. Die Karotten und Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
4. Tomatenmark, Kreuzkümmel und Knoblauch hinzufügen und alles etwa 2 Minuten lang anbraten.
5. Die Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen und etwa 30 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Linsensuppe - Rezept 5

Zutaten:

• 250 g Linsen
• 2 Karotten
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 l Gemüsebrühe
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Linsen in einem Sieb abspülen und in einen Topf geben.
2. Die Karotten und Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
4. Den Knoblauch hinzufügen und alles zusammen etwa 2 Minuten lang anbraten.
5. Die Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen und etwa 40 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Linsensuppe - Rezept 6

Zutaten:

• 250 g Linsen
• 2 Karotten
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 l Gemüsebrühe
• 2 EL Öl
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Linsen in einem Sieb abspülen und in einen Topf geben.
2. Die Karotten und Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Gemüse darin anbraten.
4. Den Knoblauch und Paprikapulver hinzufügen und alles zusammen etwa 2 Minuten lang anbraten.
5. Die Linsen und Gemüsebrühe hinzufügen und etwa 25 Minuten köcheln lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Probieren Sie diese köstlichen Linsensuppenrezepte aus und genießen Sie den wunderbaren Geschmack und die gesundheitlichen Vorteile! Linsen enthalten Proteine, Ballaststoffe und viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Mit diesen Rezepten können Sie sicher sein, dass Sie eine Mahlzeit zubereiten, die nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist. Jetzt ran an den Kochlöffel und viel Spaß beim Ausprobieren!