Magische Kuchen Rezepte

Hey Leute,

Zauberkuchen - Magie in der Küche

Habt ihr schon einmal von Zauberkuchen gehört? Dieser Kuchen zaubert wirklich eine Überraschung auf den Teller, denn er besteht aus nur einem Teig und nach dem Backen teilt er sich von allein in drei Schichten – einen fluffigen Biskuit, eine cremige Puddingschicht und eine feste, knusprige Schicht. Wie das funktioniert? Ich habe keine Ahnung, aber ich wollte es unbedingt ausprobieren und habe hier einige Rezepte gesammelt. Viel Spaß beim Nachbacken!

Magischer Vanillekuchen

Zutaten:

• 4 Eier
• 150g Zucker
• 125g Butter
• 115g Mehl
• 500ml Milch
• 1 TL Vanilleextrakt

Anleitung:

1. Ofen auf 160°C vorheizen.
2. Butter in der Mikrowelle schmelzen und abkühlen lassen.
3. Eier trennen und Eiweiße steif schlagen.
4. Zucker und Eigelbe in eine Schüssel geben und etwa 2 Minuten cremig rühren.
5. Geschmolzene Butter hinzufügen und weiter rühren.
6. Mehl und Vanilleextrakt sieben und abwechselnd mit der Milch zur Eiermischung geben.
7. Eischnee vorsichtig unter den Teig heben.
8. Backform mit Backpapier auslegen und Teig hineingeben.
9. Im Ofen etwa 50-60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Magic Cake - Der Magische Kuchen

Zutaten:

• 125g Butter
• 500ml Milch
• 4 Eier
• 150g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 125g Mehl

Anleitung:

1. Ofen auf 160°C vorheizen.
2. Butter schmelzen und abkühlen lassen.
3. Eier trennen und Eiweiße steif schlagen.
4. Zucker und Eigelbe in eine Schüssel geben und etwa 2 Minuten cremig rühren.
5. Geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen.
6. Mehl und Milch sieben und abwechselnd zur Eiermischung geben.
7. Eischnee vorsichtig unter den Teig heben.
8. Backform mit Backpapier auslegen und Teig hineingeben.
9. Im Ofen etwa 60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Pekannuss-Zauberkuchen

Zutaten:

• 4 Eier
• 150g Zucker
• 1 TL Vanilleextrakt
• 125g Butter
• 50g Mehl
• 500ml Milch
• 80g Pekannüsse, gehackt

Anleitung:

1. Ofen auf 160°C vorheizen.
2. Eier trennen und Eiweiße steif schlagen.
3. Zucker, Eigelbe und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und etwa 2 Minuten cremig rühren.
4. Geschmolzene Butter hinzufügen und weiter rühren.
5. Mehl und Milch sieben und abwechselnd zur Eiermischung geben.
6. Eischnee vorsichtig unter den Teig heben.
7. Pekannüsse hinzufügen und unterrühren.
8. Backform mit Backpapier auslegen und Teig hineingeben.
9. Im Ofen etwa 60-70 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Caticorn Kuchen

Zutaten:

• 1 1/2 Tassen Mehl
• 1 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 1/2 TL Salz
• 1 Tasse Milch
• 1/2 Tasse Öl
• 2 Eier
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Tasse heiße Schokolade

Anleitung:

1. Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
3. Milch, Öl, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und mit einem Handmixer vermengen.
4. Heiße Schokolade hinzufügen und nochmals rühren.
5. Backform mit Backpapier auslegen und Teig hineingeben.
6. Im Ofen etwa 40-50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Zauberkuchen mit Mohn

Zutaten:

• 4 Eier
• 150g Zucker
• 125g Butter
• 1 TL Vanilleextrakt
• 115g Mehl
• 500ml Milch
• 2 EL Mohn

Anleitung:

1. Ofen auf 160°C vorheizen.
2. Butter in der Mikrowelle schmelzen und abkühlen lassen.
3. Eier trennen und Eiweiße steif schlagen.
4. Zucker und Eigelbe in eine Schüssel geben und etwa 2 Minuten cremig rühren.
5. Geschmolzene Butter hinzufügen und weiter rühren.
6. Mehl und Vanilleextrakt sieben und abwechselnd mit der Milch zur Eiermischung geben.
7. Eischnee vorsichtig unter den Teig heben.
8. Mohn hinzufügen und unterrühren.
9. Backform mit Backpapier auslegen und Teig hineingeben.
10. Im Ofen etwa 50-60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Zauberkuchen

Zutaten:

• 4 Eier
• 150g Zucker
• 125g Butter
• 1 TL Vanilleextrakt
• 115g Mehl
• 500ml Milch

Anleitung:

1. Ofen auf 160°C vorheizen.
2. Butter in der Mikrowelle schmelzen und abkühlen lassen.
3. Eier trennen und Eiweiße steif schlagen.
4. Zucker und Eigelbe in eine Schüssel geben und etwa 2 Minuten cremig rühren.
5. Geschmolzene Butter hinzufügen und weiter rühren.
6. Mehl und Vanilleextrakt sieben und abwechselnd mit der Milch zur Eiermischung geben.
7. Eischnee vorsichtig unter den Teig heben.
8. Backform mit Backpapier auslegen und Teig hineingeben.
9. Im Ofen etwa 50-60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.

Ich hoffe, ihr habt jetzt genauso viel Spaß beim Nachbacken wie ich! Wenn ihr weitere tolle Zauberkuchen-Rezepte habt, lasst es mich gerne wissen.