Maisbrot Rezepte

Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, das ich vor einiger Zeit entdeckt habe. Es handelt sich um ein leckeres Maisbrot, das perfekt zu jeder Mahlzeit passt. Hier sind einige verschiedene Varianten dieses Brots, die ihr ausprobieren könnt:

Maisbrot Rezept

Zutaten:

• 200 g Maismehl
• 180 g Weizenmehl
• 1 EL Backpulver
• 1 TL Salz
• 2 EL Zucker
• 2 Eier
• 350 ml Milch
• 60 g Butter

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. In einer Schüssel das Maismehl, Weizenmehl, Backpulver, Salz und Zucker vermengen.
3. In einer anderen Schüssel die Eier, Milch und Butter verquirlen.
4. Die trockenen Zutaten mit den feuchten Zutaten vermengen und zu einem Teig verrühren.
5. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen und für 30 bis 35 Minuten im Ofen backen.
6. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Maisbrot Rezepte | Chefkoch.de

Zutaten:

• 1 1/2 Tassen Maismehl
• 1 Tasse Weizenmehl
• 1/4 Tasse Zucker
• 1 EL Backpulver
• 1 TL Salz
• 1 Ei
• 1 Tasse Milch
• 1/3 Tasse Pflanzenöl

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 190 °C vorheizen.
2. In einer Schüssel das Maismehl, Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
3. In einer anderen Schüssel das Ei, Milch und Pflanzenöl vermischen.
4. Die beiden Mischungen vermengen und in eine eingefettete Kastenform geben.
5. Das Brot für 25 bis 30 Minuten im Ofen backen.
6. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Portugiesisches Maisbrot Rezept

Zutaten:

• 250 g Maismehl
• 150 g Weizenmehl
• 1 EL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 2 Eier
• 175 ml Milch
• 75 ml Olivenöl

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
2. In einer Schüssel das Maismehl, Weizenmehl, Backpulver und Salz vermischen.
3. In einer zweiten Schüssel die Eier, Milch und Olivenöl vermengen.
4. Die beiden Mischungen zusammenrühren und in die Kuchenform füllen.
5. Im Ofen für 40 bis 45 Minuten backen.

Maisbrot (Rezept mit Bild) von santa_fee | Chefkoch.de

Zutaten:

• 1 1/2 Tassen Maismehl
• 1 Tasse Weizenmehl
• 1 EL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 1 Tasse Milch
• 1/4 Tasse Honig
• 1 Ei
• 1/4 Tasse ungesalzene Butter

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und eine Kastenform einfetten.
2. In einer Schüssel das Maismehl, Weizenmehl, Backpulver und Salz vermengen.
3. In einer zweiten Schüssel die Milch, Honig, Ei und Butter vermischen.
4. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzufügen und gut verrühren.
5. Den Teig in die Kastenform füllen und für 20 bis 25 Minuten im Ofen backen.
6. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Maisbrot mit Weizenmehl Type 550 und Maismehl - Rezept mit Bild

Zutaten:

• 200 g Weizenmehl Type 550
• 200 g Maismehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 1/2 TL Salz
• 250 ml Milch
• 50 g Butter

Zubereitung:

1. Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde formen.
2. Die Trockenhefe, Zucker und Salz in die Mulde geben.
3. In einem Topf die Milch und Butter erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
4. Die Milchmischung in die Mulde geben und alles gut verrühren.
5. Den Teig für etwa eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
6. Eine Kastenform einfetten und den Teig hineingeben.
7. Den Teig für weitere 20 bis 25 Minuten im Ofen bei 200 °C backen.
8. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Maisbrot - Rezept | Kochrezepte.at

Zutaten:

• 250 g Maismehl
• 250 g Weizenmehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 2 Eier
• 300 ml Buttermilch
• 100 g Butter

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
2. In einer Schüssel das Maismehl, Weizenmehl, Backpulver und Salz vermischen.
3. In einer zweiten Schüssel die Eier, Buttermilch und Butter vermengen.
4. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und gut verrühren.
5. Den Teig in die Kuchenform füllen und für 25 bis 30 Minuten im Ofen backen.
6. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Mein Lieblings-Maisbrot-Rezept

Zutaten:

• 1 Tasse Maismehl
• 1 Tasse Weizenmehl
• 1/3 Tasse Zucker
• 1 EL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 1 Tasse Milch
• 1/3 Tasse Pflanzenöl
• 1 Ei

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen und einen Muffinform einfetten.
2. In einer Schüssel das Maismehl, Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
3. In einer zweiten Schüssel die Milch, Pflanzenöl und Ei vermengen.
4. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und verrühren.
5. Den Teig in die Muffinform füllen und für 15 bis 20 Minuten im Ofen backen.
6. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Ich hoffe, euch hat diese Varianten des Maisbrots gefallen. Probiert sie aus und lasst euch von dem köstlichen Geschmack begeistern!