Mangold-Hackfleisch-Auflauf mit Tomaten

Wer liebt es nicht, einen leckeren Auflauf auf dem Tisch zu haben? Hier haben wir einige fantastische Rezepte für Hackfleisch-Auflauf mit Tomaten und Mangold. Diese sind einfach zu machen und absolut köstlich!

Makkaroni - Hackfleisch - Auflauf mit Tomaten

Bildquelle: ChefKoch.de

### Zutaten:

• 500g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose Tomaten
• 1 TL Paprika-Pulver
• 1 TL Oregano
• 500g Makkaroni
• 300g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Makkaroni in Salzwasser kochen.
2. Zwiebel und Knoblauch hacken. Das Hackfleisch in einer Pfanne krümelig braten.
3. Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten.
4. Tomaten, Paprikapulver und Oregano hinzufügen und alles köcheln lassen.
5. Makkaroni abgießen und in die Hackfleischsauce rühren.
6. Alles in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Mangold-Hackfleisch-Auflauf

Bildquelle: DasKochrezept.de

### Zutaten:

• 500g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose Tomaten
• 1 Bund Mangold
• 500g Kartoffeln
• 250g Schmand
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden und kochen. Abtropfen lassen und gleichmäßig auf den Boden einer Auflaufform verteilen.
2. Mangold waschen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken.
3. Das Hackfleisch in einer Pfanne krümelig braten. Paprikapulver, Zwiebeln, Knoblauch und Mangold hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Tomaten hinzufügen und alles zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Hackfleischmischung über die Kartoffeln geben und gleichmäßig verteilen.
6. Schmand auf die Hackfleischmischung geben und alles gleichmäßig verteilen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 20-25 Minuten backen, bis der Schmand goldbraun ist.

Herzhafter Mangold-Auflauf

Bildquelle: Pinterest

### Zutaten:

• 500g Kartoffeln
• 1 Bund Mangold
• 2 Zwiebeln
• 250g Speckwürfel
• 150g gekochter Schinken
• 2 Eier
• 150 ml Sahne
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mangold waschen und in grobe Stücke schneiden.
2. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Schinken klein schneiden.
3. Speckwürfel in einer Pfanne anbraten. Zwiebeln zugeben und glasig dünsten. Schinken und Mangold zugeben und mitbraten.
4. Die Eier und Sahne verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Kartoffelscheiben in eine Auflaufform geben. Die Speck-Mangold-Mischung darauf verteilen.
6. Die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen und alles gleichmäßig verteilen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 35-40 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.

Probieren Sie diese köstlichen Hacksfleisch-Aufläufe mit Tomaten und Mangold noch heute aus und Sie werden sicherlich begeistert sein!