Heute teilen wir ein köstliches Rezept mit euch, das perfekt für alle Fleischfans ist! Unser Rindfleischsalat mit frischem Paprika und Tomaten ist einfach zuzubereiten und schmeckt einfach sensationell.
Zutaten:
- 500g Rindfleisch
- 3 Paprika
- 3 Tomaten
- Salz & Pfeffer
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- 1 TL Honig
Zubereitung:
- Rindfleisch in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl scharf anbraten.
- Paprika und Tomaten waschen, in kleine Stücke schneiden und zum Rindfleisch in die Pfanne geben.
- Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Balsamico-Essig und Honig hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten, bis alles gar ist.
- Auf einem Teller anrichten und servieren.
Für alle, die lieber vegetarisch essen, haben wir auch ein tolles Rezept, das ihr unbedingt ausprobieren solltet! Unser Tomaten-Paprika-Eintopf ist einfach zuzubereiten, enthält viele gesunde Zutaten und schmeckt einfach fantastisch.
Zutaten:
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 8 Tomaten
- 1 EL Tomatenmark
- 500ml Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver
- Salz & Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Tomaten waschen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anbraten.
- Paprika und Tomaten hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten, bis alles gar ist.
- Tomatenmark und Paprikapulver unterrühren und mit Gemüsebrühe ablöschen.
- Zum Kochen bringen und 15-20 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Und für alle, die gerne etwas leichteres essen möchten, haben wir einen köstlichen Salat mit Tomaten, Gurken und Paprika vorbereitet!
Zutaten:
- 2 Tomaten
- 1 Gurke
- 1 Paprika (rot oder gelb)
- 1/2 Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Balsamico-Essig
- Salz & Pfeffer
Zubereitung:
- Tomaten, Gurke und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel schälen und fein hacken.
- Alle Zutaten vermischen und mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zuletzt haben wir ein Rezept für alle Pasta-Fans! Unser One Pot Pasta mit Paprika-Tomaten-Sauce und Gnocchi ist superlecker und schnell zubereitet.
Zutaten:
- 500g Gnocchi
- 2 Paprika (rot und gelb)
- 500g Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zwiebeln
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Oregano
- 500ml Gemüsebrühe
- Salz & Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- Tomaten waschen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
- Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig braten.
- Paprika und Tomaten hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten, bis alles gar ist.
- Gnocchi, Paprikapulver und Oregano hinzufügen und mit Gemüsebrühe ablöschen.
- Zum Kochen bringen und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Gnocchi gar sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Wir hoffen, dass euch unsere Rezepte gefallen haben und ihr sie bald ausprobieren werdet. Guten Appetit!
