Knoblauch und Zwiebeln sind unverzichtbare Zutaten in jeder Küche. Sie verleihen jedem Gericht den richtigen Geschmack und geben ihm das gewisse Etwas. Doch wie sollte man Knoblauch pflanzen und Zwiebeln richtig aufbewahren? In diesem Beitrag verraten wir Ihnen alles, was Sie über Knoblauch und Zwiebeln wissen sollten! Beginnen wir mit Knoblauch: Die beste Zeit für die Pflanzung von Knoblauch ist im Herbst. Es ist wichtig, dass der Boden gut durchlässig und nährstoffreich ist. Der Knoblauch muss etwa fünf bis acht Zentimeter tief gepflanzt werden und etwa 10 cm Abstand zueinander haben. Nach der Pflanzung ist es wichtig, den Boden gleichmäßig feucht zu halten. Und was ist mit Zwiebeln? Auch hier ist die richtige Aufbewahrung ein wichtiger Faktor. Zwiebeln sollten an einem dunklen und trockenen Ort gelagert werden, idealerweise in einer Papiertüte oder einem Netz. Sie sollten nicht zusammen mit anderen Gemüsesorten gelagert werden, da sie Ethylen abgeben, was dazu führen kann, dass das andere Gemüse schneller verdirbt. Nun aber zu unseren Lieblingsrezepten mit Knoblauch und Zwiebeln! Das erste Rezept ist ein arabisches Zitronen-Knoblauch-Huhn mit Kartoffeln und Zwiebeln. Hier ist, was Sie brauchen: - 1 ganzes Huhn - 1 Zitrone - 6 Knoblauchzehen - 2 Zwiebeln - 1 kg Kartoffeln - 3 EL Olivenöl - 1 TL Paprikapulver - 1 TL Kreuzkümmel - 1 TL Kurkuma - Salz und Pfeffer nach Geschmack Und so geht’s: 1. Das Huhn in acht Teile zerteilen. 2. Die Zitrone in Scheiben schneiden und den Knoblauch hacken. 3. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. 4. Die Zwiebeln in Ringe schneiden. 5. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Huhn darin anbraten. 6. Die Zwiebeln, den Knoblauch und die Paprikawürfel hinzufügen und für weitere 5 Minuten braten. 7. Die Gewürze hinzufügen und für weitere 2 Minuten braten. 8. Die Kartoffeln und die Zitronenscheiben hinzufügen und für etwa 45 Minuten im Ofen bei 180°C backen. Und schon haben Sie ein köstliches arabisches Gericht mit Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln zubereitet! Das nächste Rezept, das wir für Sie haben, sind Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Knoblauch. Hier ist, was Sie brauchen: - 1 kg Kartoffeln - 2 Zwiebeln - 4 Knoblauchzehen - 3 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack Und so geht’s: 1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. 2. Die Zwiebeln und den Knoblauch hacken. 3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten. 4. Die Kartoffeln hinzufügen und für etwa 15 Minuten braten. 5. Ab und zu umrühren und nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen. 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Und schon haben Sie ein köstliches vegetarisches Gericht mit Zwiebeln und Knoblauch zubereitet! Zusammenfassend können wir sagen, dass Knoblauch und Zwiebeln unverzichtbare Zutaten in jeder Küche sind. Vom Pflanzen von Knoblauch im Herbst über die richtige Aufbewahrung von Zwiebeln bis hin zu unseren Lieblingsrezepten mit Knoblauch und Zwiebeln haben wir Ihnen alles Wissenswerte rund um diese beiden Zutaten aufgezeigt. Probieren Sie unsere Rezepte aus und lassen Sie sich von Knoblauch und Zwiebeln verzaubern!