Mangold-Pasta mit Käse

Wenn es um leckere Pasta geht, kann man nie genug Rezepte haben!

Mangold Pasta mit Bärlauch

Für diese köstliche Mangold Pasta mit Bärlauch brauchst du folgende Zutaten:

• 400g Pasta deiner Wahl
• 500g Mangold
• 100g Bärlauch
• 2 Knoblauchzehen
• Saft von 1 Zitrone
• 4 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Und so wird’s gemacht:

1. Die Pasta in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen.
2. In der Zwischenzeit den Mangold waschen, in Streifen schneiden und die Stiele und Blätter getrennt voneinander in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
3. Währenddessen den Bärlauch waschen, grob hacken und zum Mangold in die Pfanne geben.
4. Die Knoblauchzehen fein hacken und ebenfalls zur Pfanne geben. Wenn alles schön angebraten ist, den Zitronensaft hinzufügen und gut durchmischen.
5. Die Pasta abgießen und in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermischen.
6. Nochmal kurz ziehen lassen, dann auf Teller verteilen und servieren.

Guten Appetit!

Schnelle Pasta mit Mangold, Tomaten und Frischkäse-Sauce

Diese schnelle Pasta mit Mangold, Tomaten und Frischkäse-Sauce ist perfekt für alle Anlässe, wenn es schnell gehen muss.

Hier sind die Zutaten, die du benötigst:

• 400g Pasta deiner Wahl
• 500g Mangold
• 1 kleine Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 250g Kirschtomaten
• 200g Frischkäse
• 4 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 Prise Zucker

So gehst du vor:

1. Die Pasta al dente kochen.
2. In der Zwischenzeit den Mangold waschen, in grobe Stücke schneiden und zusammen mit den Tomaten in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zur Pfanne geben. Alles gut durchrühren und mit 1 Prise Zucker würzen.
4. Frischkäse zur Pfanne geben und alles gut durchmischen. Wenn der Frischkäse geschmolzen ist, salzen und pfeffern.
5. Pasta abgießen und in die Pfanne geben. Alles vereinen und servieren.

Genieße deine schnelle und köstliche Pasta mit Mangold und Tomaten!

Mangold-Tomaten-Senf-Sahne-Tagliatelle

Als nächstes haben wir ein Rezept für alle Liebhaber von Senfsauce. Diese Mangold-Tomaten-Senf-Sahne-Tagliatelle sind einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.

Für dieses Gericht benötigst du folgende Zutaten:

• 500g Tagliatelle
• 500g Mangold
• 2 Knoblauchzehen
• 300g Kirschtomaten
• 200ml Sahne
• 3 EL Senf
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So geht’s:

1. Tagliatelle in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen.
2. In der Zwischenzeit den Mangold waschen, in Streifen schneiden und in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
3. Knoblauchzehen und Kirschtomaten hinzufügen und gut durchmischen.
4. Die Senfsauce zubereiten, indem du Senf und Sahne in einer Schüssel miteinander vermischst. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Tagliatelle abgießen und zusammen mit dem Mangold und den Tomaten in die Pfanne geben. Die Senfsauce hinzufügen und alles gut durchmischen.
6. Nochmal kurz ziehen lassen, dann auf Teller verteilen und genießen.

Wir hoffen, dass dir diese drei Rezepte für Mangold Pasta inspiriert haben und du sie bald ausprobieren wirst. Buon appetito!