Heute hab ich richtig Lust auf Pizza und möchte etwas Besonderes ausprobieren. Ich suche im Internet nach ein paar Rezepten und bin auf eine tolle Auswahl an Schinken- und Pilz-Pizzas gestoßen. Diese Variante mit Mangold und Räucherlachs auf Honig-Senf-Sauce hört sich auch super an. Aber eine Pilzschinkenpizza klingt auch köstlich! Ich kann mich einfach nicht entscheiden. Letztendlich habe ich mich dazu entschlossen, eine Parsley Pizza mit Pilzen und Schinken zu machen. Ich finde es immer toll, wenn man Pizza selbst machen kann und alles nach seinem eigenen Geschmack auswählen kann. Für den Teig benötige ich folgende Zutaten: - 400 Gramm Mehl - 1 Päckchen Trockenhefe - 1 Teelöffel Salz - 1 Esslöffel Olivenöl - 200 ml lauwarmes Wasser Ich mische alle Zutaten zusammen und lasse den Teig eine Stunde lang an einem warmen Platz gehen. In der Zwischenzeit wasche ich meine Pilze und schneide sie in dünne Scheiben. Die Schinkenwürfel brate ich in einer Pfanne an, bis sie leicht gebräunt sind. Wenn der Teig fertig ist, rolle ich ihn aus und belege ihn mit einer Schicht Tomatensauce. Darauf verteile ich die Pilz- und Schinkenstücke und gebe noch geriebenen Mozzarella Käse drauf. Nach etwa 20 Minuten im Ofen bei 220°C habe ich meine Pizza aus dem Ofen genommen und sie sieht einfach fantastisch aus! Noch ein wenig frische Petersilie und ein Hauch von Oregano darüber streuen, und schon kann ich sie genießen. Ich liebe es, meine eigenen Pizzen zu machen, weil ich genau weiß, was drin ist und es gibt mir die Möglichkeit, kreativ zu werden und neue Kombinationen auszuprobieren. Für diejenigen, die eine andere Variante von Pizza ausprobieren möchten, gibt es hier noch weitere Rezepte:
Schinken-Pilz-Pizza
Diese Schinken-Pilz-Pizza ist einfach, aber sehr lecker. Hier sind die Zutaten: - 1/2 Packung Blätterteig - 200 Gramm Pilze - 100 Gramm Schinkenwürfel - 100 Gramm geriebener Mozzarella Käse - 1 Teelöffel Oregano - Salz und Pfeffer Belegen Sie den Blätterteig mit einer Schicht Tomatensauce. Darauf geben Sie die Schinken- und Pilzstücke und dann den geriebenen Mozzarella Käse. Mit etwas Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken. Im Ofen bei 200°C etwa 15-20 Minuten backen. Servieren und genießen! Mangold und Räucherlachs Pizza auf Honig-Senf-Sauce
Dieses scheinbar ungewöhnliche Kombination auf der Pizza hat es in sich! Hier sind die Zutaten: - 400 Gramm Pizzateig - 1/2 Becher Honig-Senf-Sauce - 200 Gramm Mangold - 100 Gramm Räucherlachs - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - Salz und Pfeffer - 100 Gramm geriebener Mozzarella Käse Den Pizzateig ausrollen und mit der Honig-Senf-Sauce bestreichen. Den Mangold in kleine Stücke schneiden und darauf verteilen, dann den Räucherlachs darauf legen. Mit Olivenöl beträufeln, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen und mit dem geriebenen Mozzarella Käse bestreuen. Im Ofen bei 220°C etwa 15-20 Minuten lang backen. Die Pizza herausnehmen, in Stücke schneiden und servieren. Pizza Schinken Pilze
Eine weitere Schinken Pilze Variante auf der Pizza ist auch sehr lecker. Hier sind die Zutaten: - 400 Gramm Pizzateig - 1 Dose gehackte Tomaten - 1 Teelöffel Oregano - 1 Teelöffel Knoblauchpulver - 200 Gramm Schinken - 200 Gramm Pilze - 100 Gramm geriebener Mozzarella Käse Den Pizzateig ausrollen und mit einer Schicht der gehackten Tomaten bestreichen. Mit Oregano und Knoblauchpulver bestreuen, dann den Schinken und die Pilze darauf verteilen. Mit geriebenem Mozzarella Käse bestreuen. Im Ofen bei 200°C etwa 15 Minuten lang backen oder bis der Käse geschmolzen ist und der Teig knusprig wird. Ich bin sicher, dass diese Pizzavariationen genauso lecker sind wie meine Parsley Pizza. Probieren Sie sie einfach aus und genießen Sie einen köstlichen Abend voller kulinarischer Entdeckungen!
