Mangold-Rösti mit Käse und Schinken

Holla ihr Süßen! Wenn ihr auf der Suche nach dem perfekten Essen für heute Abend seid, dann habe ich hier genau das Richtige für euch. Ich habe ein paar leckere Rezepte zusammengestellt, die euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden. Also schnappt euch eure Kochschürzen und lasst uns anfangen!

Schmand-Schinken-Nudeln

Boah, was für eine Kombo! Diese Schmand-Schinken-Nudeln sind der Hammer und eure Geschmacksnerven werden vor Freude tanzen. Hier ist das Rezept für euch:

### Zutaten:

• 500g Nudeln
• 200g Schinken
• 1 Becher Schmand
• 100g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Öl

Zubereitung:

1. Kocht die Nudeln nach Packungsanweisung.
2. Schneidet den Schinken in kleine Würfel und bratet ihn in einer Pfanne mit Öl an.
3. Wenn die Nudeln fertig sind, gießt sie ab und gebt sie zurück in den Topf.
4. Mischt den Schmand und den geriebenen Käse unter die heißen Nudeln und rührt kräftig um, bis der Käse geschmolzen ist.
5. Gebt die angebratenen Schinkenwürfel dazu und würzt das Ganze mit Salz und Pfeffer.
6. Serviert die Nudeln heiß und genießt sie am besten mit einem Glas Rotwein.

Käse-Schinken-Sauce zu Nudeln

Wenn ihr kein Schinkenfan seid, dann ist diese Käse-Schinken-Sauce perfekt für euch. Hier geht’s los mit dem Rezept:

### Zutaten:

• 500g Nudeln
• 200g Schinken
• 200ml Sahne
• 100g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Öl

Zubereitung:

1. Kocht die Nudeln nach Packungsanweisung.
2. Schneidet den Schinken in kleine Würfel und bratet ihn in einer Pfanne mit Öl an.
3. Gebt die Sahne zu dem Schinken in die Pfanne und lasst sie kurz aufkochen.
4. Mischt den geriebenen Käse unter die Sauce und rührt kräftig um, bis der Käse geschmolzen ist.
5. Würzt das Ganze mit Salz und Pfeffer und lasst es noch ein paar Minuten köcheln.
6. Serviert die Sauce über den Nudeln und esst euch glücklich.

Möhren-Mangold-Rösti mit Dip

Für alle Veggie-Fans da draußen habe ich hier ein tolles Rezept für euch. Diese Möhren-Mangold-Rösti sind super lecker und gesund. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 2 Möhren
• 1 Zwiebel
• 1 kleine rote Paprika
• 2 Möhren-Mangold-Rösti aus dem Bioladen
• 1 gepresste Knoblauchzehe
• 50 ml Joghurt
• 1 Bund frischer Basilikum
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Öl

Zubereitung:

1. Schält die Möhren und raspelt sie auf einer groben Reibe.
2. Schneidet die Zwiebel in kleine Würfel und die Paprika in feine Streifen.
3. Gebt alles in eine Schüssel und mischt es gut durch.
4. Bratet die Rösti in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten goldbraun an.
5. Mischt den Joghurt mit dem gepressten Knoblauch und dem feingehackten Basilikum und würzt das Ganze mit Salz und Pfeffer.
6. Serviert die Rösti mit dem Joghurt-Dip und lasst es euch schmecken.

Nudeln mit Schinken-Sahn-Käsesoße

Wenn ihr noch ein schnelles und einfaches Rezept braucht, dann solltet ihr diese Nudeln mit Schinken-Sahn-Käsesoße ausprobieren. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 500g Nudeln
• 200g Schinken
• 200ml Sahne
• 100g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer
• 1 EL Öl

Zubereitung:

1. Kocht die Nudeln nach Packungsanweisung.
2. Schneidet den Schinken in kleine Würfel und bratet ihn in einer Pfanne mit Öl an.
3. Gebt die Sahne zu dem Schinken in die Pfanne und lasst sie kurz aufkochen.
4. Mischt den geriebenen Käse unter die Sauce und rührt kräftig um, bis der Käse geschmolzen ist.
5. Würzt das Ganze mit Salz und Pfeffer und lasst es noch ein paar Minuten köcheln.
6. Serviert die Sauce über den Nudeln und esst euch glücklich.

So, meine Lieben, ich hoffe, ihr habt nun genug Inspiration für das Abendessen heute Abend. Lasst es euch schmecken und bis zum nächsten Mal!