Heute teilen wir mit euch unsere neueste Kreation – leckere Blätterteigtaschen mit Kanadier-Flair. Für alle, die es süß lieben, ist dieses Rezept das perfekte Dessert.
Zutaten:
- 400 g Blätterteig
- 2 Äpfel
- 1 EL Zimt
- 1 EL Zucker
- 100 g Ahornsirup
- 1 Ei
Zubereitung:
Zunächst den Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einer Schüssel mit Zimt und Zucker vermengen.
Auf jedes Blätterteig-Quadrat einen Teelöffel der Apfelmischung geben und zu einem Dreieck zusammenklappen. Die Ränder mit einer Gabel verschließen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Das Ei verquirlen und die Blätterteigtaschen damit bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.
Für den extra kanadischen Touch servieren wir die Blätterteigtaschen mit Ahornsirup.
Dreamies™ mit köstlichem Käse
Unsere geliebten tierischen Begleiter verdienen nur das Beste – und das bieten wir ihnen mit DREAMIES™. Diese Leckerlis bestehen aus köstlichem Käse und begeistern jeden Vierbeiner.
Wir lieben es, unseren Katzen ab und zu eine kleine Freude zu bereiten und DREAMIES™ sind dafür perfekt geeignet. Die knusprige Textur und der leckere Geschmack sorgen dafür, dass die Katze nicht genug davon bekommen kann.
Mango-Spinat-Salat mit Feta-Käse und gerösteten Pinienkernen
Ein erfrischender Salat ist immer eine gute Idee – und dieser Mango-Spinat-Salat mit Feta-Käse und gerösteten Pinienkernen ist ein echtes Highlight.
Zutaten:
- 150 g Spinat
- 1 Mango
- 100 g Feta-Käse
- 50 g Pinienkerne
- 1 EL Honig
- 2 EL Balsamico-Essig
- 3 EL Olivenöl
Zubereitung:
Den Spinat waschen und in einer Schüssel mit der Mango und dem Feta-Käse vermengen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl rösten, bis sie goldbraun sind. Über den Salat streuen.
Für das Dressing Honig, Balsamico-Essig und Olivenöl vermischen und über den Salat geben. Genießen!
Mangold-Spinat-Pasta mit Ricotta
Pasta ist immer eine gute Wahl, aber manchmal darf es auch etwas ausgefallener sein. Probieren Sie diese Mangold-Spinat-Pasta mit Ricotta – ein wahrer Gaumenschmaus.
Zutaten:
- 300 g Nudeln nach Wahl
- 1 Bund Mangold
- 250 g Ricotta
- 2 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. In der Zwischenzeit den Mangold waschen und die Blätter grob hacken. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten. Den Mangold dazugeben und ca. 5 Minuten braten, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Nudeln abgießen und zurück in den Topf geben. Den Mangold und den Ricotta dazugeben und alles vermengen. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit!
Tolles original Spaghetti Carbonara Rezept mit Pancetta
Spaghetti Carbonara ist ein italienischer Klassiker, der auch bei uns sehr beliebt ist. Hier ist unser Lieblingsrezept mit Pancetta – das ist der Bauchspeck, der traditionell verwendet wird.
Zutaten:
- 400 g Spaghetti
- 200 g Pancetta
- 4 Eigelb
- 100 ml Sahne
- 50 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. In der Zwischenzeit den Pancetta in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Öl goldbraun braten.
Die Eigelb mit der Sahne und dem Parmesan verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Spaghetti abgießen und zurück in den Topf geben. Den Pancetta und die Ei-Sahne-Mischung dazugeben und sofort vermengen. Die Hitze sollte ausgeschaltet sein, damit die Eier nicht stocken.
Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Spinat / Mangold
Spinat und Mangold sind zwei grüne Gemüsesorten, die sich oft ähneln und deshalb oft verwechselt werden. Tatsächlich sind sie aber unterschiedliche Pflanzen mit verschiedenen Nährstoffgehalten.
Spinat hat einen höheren Anteil an Eisen und Vitamin C, während Mangold reich an Kalium und Magnesium ist. Beide Gemüsesorten sind jedoch sehr gesund und sollten regelmäßig auf dem Speiseplan stehen.
Probieren Sie doch mal unser Rezept für einen erfrischenden Spinat-Mango-Salat oder eine Mangold-Spinat-Pasta mit Ricotta. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei!
