Heute teile ich mein Lieblings Marmorkuchen Rezept mit euch. Ich liebe den Geschmack von diesem Kuchen, besonders in Kombination mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Das tolle an diesem Rezept ist, dass es sehr einfach zu machen ist und die meisten Zutaten schon in der Küche vorhanden sind.
Marmorkuchen Rezept
Zutaten:
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 375 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 250 ml Milch
- 2 EL Kakaopulver
Zubereitung:
- Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
- Teig halbieren und unter eine Hälfte das Kakaopulver rühren.
- Eine Kastenform einfetten und die Teige abwechselnd hineinschichten.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius ca. 60 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und genießen.
Für eine vegane Variante könnt ihr die Butter einfach durch Margarine ersetzen und statt den Eiern eine Banane oder Apfelmus hinzufügen. 
Eine weitere tolle Variante des Marmorkuchens ist, Marzipan zu verwenden. Einfach 100 g Marzipan klein schneiden und unter den Teig rühren, darauf achten, dass es sich gut verteilt. 
Ein Tipp für einen saftigeren Marmorkuchen ist, den Teig nach dem Backen mit etwas Milch zu betreufeln und über Nacht zugedeckt ruhen zu lassen. 
Eine süße Idee ist auch, den Teig mit Nutella zu bestreichen, bevor er in den Ofen kommt, das ergibt einen extra schokoladigen Geschmack. 
Besonders für Kinder eignet sich dieser Kuchen als Geburtstagskuchen. Ihr könnt ihn einfach mit bunten Streuseln oder Smarties dekorieren und in kleine Quadrate schneiden. 
Ich hoffe, dass ihr dieses Rezept genauso sehr liebt wie ich und es in eurer Küche ausprobieren werdet. Lasst es euch schmecken!
