Maultaschen Rezept ein köstliches Gericht

Maultaschen Mediterran - Tomaten und Mozzarella

Maultaschen Mediterran - Tomaten und Mozzarella

Maultaschen sind ein Klassiker der schwäbischen Küche und werden oft mit Kartoffelsalat oder in der Brühe serviert. Aber das muss nicht immer sein. Wie wäre es stattdessen mit einer mediterranen Variante mit Tomaten und Mozzarella?

Zutaten:

• 500 g Maultaschen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Dose Tomatenstücke
• 1 Kugel Mozzarella
• 1/2 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprikaschoten waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Paprika zugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten.
3. Die Tomatenstücke zugeben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Alles ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
4. In der Zwischenzeit den Mozzarella in kleine Würfel schneiden.
5. Die Maultaschen in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten ziehen lassen, bis sie heiß sind. Dann aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.
6. Maultaschen in die Pfanne mit der Tomaten-Paprika-Sauce geben und alles gut vermengen. Mozzarella-Würfel darübergeben und alles bei geringer Hitze so lange erwärmen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
7. Heiß servieren.

Pin auf vegetarisch

Einfaches Pfannengericht: Gefüllte Maultaschen mit Tomaten und Zucchini

Dieses einfache Pfannengericht mit Maultaschen, Tomaten und Zucchini ist ein perfektes Abendessen für die ganze Familie. Die Maultaschen werden mit einer würzigen Tomatensoße und Gemüse verfeinert. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und schmeckt herrlich.

Zutaten:

• 500 g Maultaschen
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 kleine Zwiebel
• 1 kleine Zucchini
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer
• Etwas Zucker
• Rote Chiliflocken nach Belieben

Zubereitung:

1. Maultaschen in kochendem Wasser ca. 5 Minuten garen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Zucchini waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Zucchini zugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten.
4. Gehackte Tomaten zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Chiliflocken würzen und alles ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
5. Dann die Maultaschen zugeben und alles gut vermengen. Etwa 10 Minuten bei geringer Hitze erwärmen, bis die Maultaschen heiß sind.
6. Heiß servieren.

#maultaschenpfanne #maultaschenrezept #pfannengericht #familienessen

Maultaschenpfanne mit Paprika und Champignons

Diese leckere Maultaschenpfanne mit Paprika und Champignons ist ein einfaches und schnelles Gericht für die ganze Familie. Die Maultaschen werden mit einem würzigen Gemüse-Mix verfeinert und in der Pfanne gebraten. Servieren Sie die Maultaschenpfanne mit einem frischen Salat und genießen Sie eine leckere Mahlzeit.

Zutaten:

• 500 g Maultaschen
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 250 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Maultaschen in kochendem Wasser ca. 5 Minuten garen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Paprika und Champignons zugeben und ca. 10 Minuten mitdünsten.
4. Maultaschen zugeben und alles gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und ca. 5 Minuten braten, bis alles heiß und schön gebräunt ist.
5. Heiß servieren.

Maultaschen-Jägerpfanne

Maultaschen-Jägerpfanne

Die Maultaschen-Jägerpfanne ist ein köstliches Rezept für alle Liebhaber der Deutschen Küche. Mit saftigen Maultaschen und würzigem Speck ist die Jägerpfanne ein Genuss für die ganze Familie.

Zutaten:

• 500 g Maultaschen
• 150 g geräucherter Speck
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 250 g Champignons
• 1 EL Mehl
• 300 ml Gemüsebrühe
• 1 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver edelsüß
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Maultaschen in kochendem Wasser ca. 5 Minuten garen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. Speck in kleine Würfel schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Speck darin kross braten. Zwiebel und Knoblauch zugeben und glasig dünsten. Champignons zugeben und ca. 10 Minuten mitdünsten.
4. Mehl einrühren und alles gut vermengen. Tomatenmark zugeben und kurz anrösten.
5. Mit Gemüsebrühe ablöschen und gut umrühren. Paprikapulver, Salz und Pfeffer zugeben und alles ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
6. Maultaschen zugeben und alles gut vermengen. Noch 5 Minuten bei geringer Hitze erwärmen, bis alles heiß ist.
7. Heiß servieren.

Maultaschen-Pfännchen

Maultaschen-Pfännchen

Dieses Maultaschen-Pfännchen-Rezept ist einfach zuzubereiten und ein perfektes Gericht für eine schnelle Mahlzeit am Abend. Die Maultaschen werden mit Paprika, Zucchini und Tomaten in einer Pfanne gebraten. Servieren Sie das Pfännchen mit einem frischen Salat und genießen Sie eine leckere Mahlzeit.

Zutaten:

• 500 g Maultaschen
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose gehackte Tomaten
• Salz, Pfeffer und Paprikapulver
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Maultaschen in kochendem Wasser ca. 5 Minuten garen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden. Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Paprikawürfel und Zucchini zugeben und ca. 10 Minuten mitdünsten.
4. Dann die gehackten Tomaten zugeben und alles mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Alles ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
5. Maultaschen zugeben und alles gut vermengen. Noch 5 Minuten bei geringer Hitze braten, bis alles heiß ist.
6. Heiß servieren.

Maultaschenauflauf

Maultaschenauflauf

Der Maultaschen-Auflauf ist ein herzhaftes und deftiges Gericht, das perfekt an kalten Tagen schmeckt. Die Maultaschen werden mit einer würzigen Tomatensoße und Käse überbacken. Dieser Auflauf lässt sich einfach zubereiten und eignet sich perfekt als Abendessen.

Zutaten:

• 500 g Maultaschen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 150 g geriebener Käse
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Maultaschen in kochendem Wasser ca. 5 Minuten garen, bis sie weich sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Gehackte Tomaten zugeben und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Alles ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
4. Dann die Maultaschen zugeben und alles gut vermengen.
5. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
6. Die Maultaschen-Tomaten-Mischung in eine Auflaufform geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
7. Alles im Backofen ca. 15 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
8. Heiß servieren.

Mit diesen leckeren Maultaschenrezepten kommen Sie garantiert auf den Geschmack der schwäbischen Küche. Probieren Sie es aus und genießen Sie ein köstliches Gericht!