Hey Leute, habt ihr schon mal von Gebackenem Milchreis gehört? Das ist mein neuestes Lieblingsdessert und ich möchte heute gerne das Rezept mit euch teilen. Aber erst mal, schaut euch diese leckeren Bilder an:
Süßes Milchreis-Sushi mit Crema de Coco
Zutaten:
- 200g Milchreis
- 500ml Milch
- 50g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 EL Butter
- 100g Kokosraspeln
- 100ml Dr. Goerg Crema de Coco
- Obst nach Wahl, z.B. Erdbeeren, Mango oder Bananen
Anleitung:
- Milch, Vanilleschote und Zucker in einem Topf aufkochen.
- Milchreis hinzufügen und bei niedriger Hitze ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Milch aufgenommen hat.
- Butter unterrühren und den Reis in eine gefettete Auflaufform geben.
- Bei 180°C ca. 20 Minuten backen, bis der Milchreis goldbraun ist.
- Währenddessen Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
- Gebackenen Milchreis aus dem Ofen nehmen und Crema de Coco darüber verteilen.
- Obst in feine Streifen schneiden und auf den Milchreis legen.
- Mit Kokosraspeln bestreuen und servieren.
Süßes Sushi mit Milchreis, Apfel und Zimt
Zutaten:
- 200g Milchreis
- 500ml Milch
- 50g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 EL Butter
- 1 Apfel
- Zimt
- 4 Noriblätter
Anleitung:
- Milch, Vanilleschote und Zucker in einem Topf aufkochen.
- Milchreis hinzufügen und bei niedriger Hitze ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Milch aufgenommen hat.
- Butter unterrühren und den Reis abkühlen lassen.
- Apfel schälen und in feine Streifen schneiden.
- Noriblätter auf eine Sushimatte legen.
- Milchreis auf den Noriblättern verteilen.
- Apfelstreifen und Zimt darüber geben.
- Rollen und in kleine Stücke schneiden. Fertig!
Milchreis mit Beeren-Sauce
Zutaten:
- 200g Milchreis
- 500ml Milch
- 50g Zucker
- 1 Vanilleschote
- 1 EL Butter
- 300g gemischte Beeren, z.B. Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren
- 4 EL Wasser
- 1 EL Zucker
Anleitung:
- Milch, Vanilleschote und Zucker in einem Topf aufkochen.
- Milchreis hinzufügen und bei niedriger Hitze ca. 45 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich ist und die Milch aufgenommen hat.
- Butter unterrühren und den Milchreis abkühlen lassen.
- Beeren waschen und pürieren.
- Wasser und Zucker in einem Topf aufkochen und die Beeren hinzufügen. Alles kurz aufkochen lassen und vom Herd nehmen.
- Milchreis in Gläser füllen.
- Beeren-Sauce darüber geben und servieren.
Ich hoffe, dass euch diese Rezepte genauso gut schmecken wie mir. Lasst mich wissen, welches euer Favorit ist und teilt eure Milchreis-Erfahrungen mit mir!
