Möhreneintopf Rezepte – Der Köstlichkeit erwacht!

Heute möchten wir euch ein leckeres Rezept vorstellen: Möhreneintopf, würzig fein nach Eifeler Art. Dazu haben wir für euch einige Variationen des Rezepts gefunden, die ihr nach Belieben zubereiten könnt.

Bild 1

Zutaten:

• 1 kg Möhren, in Scheiben geschnitten
• 500g Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Öl
• 1 1/2 l Gemüsebrühe
• 1 Lorbeerblatt
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 Messerspitze Kreuzkümmel
• 1 TL Majoran
• 1 TL Thymian
• 3 EL Petersilie, gehackt

Zubereitung:

1. Zwiebeln und Knoblauch in Öl anschwitzen
2. Möhren und Kartoffeln zugeben und weitere 5 Minuten anbraten
3. mit Gemüsebrühe ablöschen und mit einem Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Majoran und Thymian würzen
4. bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen
5. Petersilie unterrühren und servieren

Bild 2

Zutaten:

• 1 kg Möhren, in Scheiben geschnitten
• 300g Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 200g Mettenden, in Würfel geschnitten
• 1 EL Öl
• 1 l Gemüsebrühe
• 1 Lorbeerblatt
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 Messerspitze Kreuzkümmel
• 1 TL Majoran
• 1 TL Thymian
• 3 EL Petersilie, gehackt

Zubereitung:

1. Zwiebeln und Knoblauch in Öl anschwitzen
2. Möhren, Kartoffeln und Mettenden zugeben und weitere 5 Minuten anbraten
3. mit Gemüsebrühe ablöschen und mit einem Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Majoran und Thymian würzen
4. bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen
5. Petersilie unterrühren und servieren

Bild 3

Zutaten:

• 1 kg Möhren, in Scheiben geschnitten
• 500g Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 300g Hackfleisch
• 1 EL Öl
• 1,5 l Gemüsebrühe
• 1 Lorbeerblatt
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 Messerspitze Kreuzkümmel
• 1 TL Majoran
• 1 TL Thymian
• 3 EL Petersilie, gehackt

Zubereitung:

1. Zwiebeln und Knoblauch in Öl anschwitzen
2. Möhren und Kartoffeln zugeben und weitere 5 Minuten anbraten
3. Hackfleisch zufügen und gut anbraten lassen
4. mit Gemüsebrühe ablöschen und mit einem Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Majoran und Thymian würzen
5. bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen
6. Petersilie unterrühren und servieren

Bild 4

Zutaten:

• 1 kg Möhren, in Scheiben geschnitten
• 500g Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Öl
• 1 1/2 l Gemüsebrühe
• 1 Lorbeerblatt
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 Messerspitze Kreuzkümmel
• 1 TL Majoran
• 1 TL Thymian
• 3 EL Petersilie, gehackt

Zubereitung:

1. Zwiebeln und Knoblauch in Öl anschwitzen
2. Möhren und Kartoffeln zugeben und weitere 5 Minuten anbraten
3. mit Gemüsebrühe ablöschen und mit einem Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Majoran und Thymian würzen
4. bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen
5. Petersilie unterrühren und servieren

Bild 5

Zutaten:

• 1 kg Möhren, in Scheiben geschnitten
• 500g Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Öl
• 1 1/2 l Gemüsebrühe
• 1 Lorbeerblatt
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 Messerspitze Kreuzkümmel
• 1 TL Majoran
• 1 TL Thymian
• 3 EL Petersilie, gehackt

Zubereitung:

1. Zwiebeln und Knoblauch in Öl anschwitzen
2. Möhren und Kartoffeln zugeben und weitere 5 Minuten anbraten
3. mit Gemüsebrühe ablöschen und mit einem Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Majoran und Thymian würzen
4. bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen
5. Petersilie unterrühren und servieren

Bild 6

Zutaten:

• 1 kg Möhren, in Scheiben geschnitten
• 500g Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
• 2 Zwiebeln, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 200g Hackfleisch
• 1 EL Öl
• 1,5 l Gemüsebrühe
• 1 Lorbeerblatt
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 Messerspitze Kreuzkümmel
• 1 TL Majoran
• 1 TL Thymian
• 3 EL Petersilie, gehackt

Zubereitung:

1. Zwiebeln und Knoblauch in Öl anschwitzen
2. Möhren und Kartoffeln zugeben und weitere 5 Minuten anbraten
3. Hackfleisch zufügen und gut anbraten lassen
4. mit Gemüsebrühe ablöschen und mit einem Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Majoran und Thymian würzen
5. bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten kochen lassen
6. Petersilie unterrühren und servieren

Viel Spaß beim Kochen und lasst es euch schmecken!