Beginnend mit einem klassischen Müsliriegel-Rezept, kann man diesen Snack mit verschiedenen Zutaten und Geschmacksrichtungen anpassen, um ihn noch besser zu machen. Die Basiszutaten bestehen meist aus Haferflocken, Nüssen und Trockenfrüchten, die als Bindemittel mit Honig oder Sirup kombiniert werden. Wenn Sie Ihre Müsliriegel selbst herstellen, können Sie den Zucker- und Fettgehalt besser kontrollieren und somit eine gesündere Alternative zu den meisten gekauften Müsliriegeln genießen. Durch die Verwendung von natürlichen Zutaten und Gewürzen wie Zimt oder Vanille können Sie Ihren selbstgemachten Müsliriegel noch geschmacksintensiver machen. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen verschiedene Müsliriegel-Rezepte vor, die Sie selbst zu Hause machen können und die perfekt als Snack oder Frühstück to-go geeignet sind. Cranberry-Müsliriegel Zutaten: - 200g Haferflocken - 120g Mandeln, gehackt - 120g getrocknete Cranberries - 80g Honig - 80g Mandelbutter - 1 TL Vanilleextrakt - 1/4 TL Salz Zubereitung: 1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine 20x20cm Backform mit Backpapier auslegen. 2. Haferflocken, Mandeln und Cranberries in einer Schüssel vermischen. 3. In einem Topf Honig und Mandelbutter bei mittlerer Hitze erwärmen und rühren, bis sie vollständig geschmolzen sind. 4. Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und gut durchrühren. 5. Die Honigmischung über die Haferflockenmischung gießen und gut vermengen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind. 6. Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und fest drücken. 7. 25-30 Minuten backen, bis die Kanten goldbraun sind. 8. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie in Riegel schneiden und servieren. Ein glutenfreier Blog Müsliriegel Zutaten: - 200g Haferflocken - 120g Walnüsse, gehackt - 120g getrocknete Heidelbeeren - 80g Ahornsirup - 80g Mandelbutter - 1 TL Zimt - 1/4 TL Salz Zubereitung: 1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine 20x20cm Backform mit Backpapier auslegen. 2. Haferflocken, Walnüsse und Heidelbeeren in einer Schüssel vermengen. 3. In einem Topf Ahornsirup und Mandelbutter bei mittlerer Hitze erwärmen und umrühren, bis sie geschmolzen sind. 4. Zimt und Salz hinzufügen und gut umrühren. 5. Die Ahorn-Mandelbutter-Mischung über die Haferflockenmischung gießen und gut mischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind. 6. Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und fest drücken. 7. 25-30 Minuten backen, bis die Kanten goldbraun sind. 8. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie in Riegel schneiden und servieren. Müsliriegel nach jedem Geschmack Zutaten für Müsliriegel mit Schokolade und Kokosnuss: - 200g Haferflocken - 120g Mandeln, gehackt - 80g getrocknete Cranberries oder Rosinen - 60g ungesüßte Kokosraspeln - 60g Honig - 60g Mandelbutter - 100g dunkle Schokolade, geschmolzen Zubereitung: 1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine 20x20cm Backform mit Backpapier auslegen. 2. Haferflocken, Mandeln, getrocknete Cranberries oder Rosinen und Kokosraspeln in einer Schüssel vermischen. 3. In einem Topf Honig und Mandelbutter bei mittlerer Hitze erwärmen und rühren, bis sie vollständig geschmolzen sind. 4. Die Honigmischung über die Haferflockenmischung gießen und gut durchmischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind. 5. Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und fest drücken. 6. 25-30 Minuten backen, bis die Kanten goldbraun sind. 7. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. 8. Die geschmolzene Schokolade über die Müsliriegel verteilen und gleichmäßig verteilen. 9. Kühlen lassen, bis die Schokolade fest wird, bevor Sie in Riegel schneiden und servieren. Bircher Müsliriegel Zutaten: - 200g Haferflocken - 120g Haselnüsse, gehackt - 100g getrocknete Aprikosen, gehackt - 80g Honig - 1/4 TL Zimt - 1/4 TL Salz - 2 EL O-Saft - 1 geriebener Apfel Zubereitung: 1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine 20x20cm Backform mit Backpapier auslegen. 2. Haferflocken, Haselnüsse und getrocknete Aprikosen in einer Schüssel vermischen. 3. In einem Topf Honig, Zimt und Salz bei mittlerer Hitze erwärmen und rühren, bis sie vollständig geschmolzen sind. 4. O-Saft und geriebenen Apfel hinzufügen und umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind. 5. Die Honigmischung über die Haferflockenmischung gießen und gut durchmischen. 6. Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und fest drücken. 7. 25-30 Minuten backen, bis die Kanten goldbraun sind. 8. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie in Riegel schneiden und servieren. Chia-Müsliriegel Zutaten: - 200g Haferflocken - 120g Mandeln, gehackt - 100g getrocknete Feigen, gehackt - 80g Honig - 3 EL Chiasamen - 1 TL Vanilleextrakt - 1/4 TL Salz Zubereitung: 1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine 20x20cm Backform mit Backpapier auslegen. 2. Haferflocken, Mandeln und getrocknete Feigen in einer Schüssel vermischen. 3. In einem Topf Honig bei mittlerer Hitze erwärmen und rühren, bis er vollständig geschmolzen ist. 4. Chiasamen, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind. 5. Die Honigmischung über die Haferflockenmischung gießen und gut durchmischen. 6. Die Mischung in die vorbereitete Backform geben und fest drücken. 7. 25-30 Minuten backen, bis die Kanten goldbraun sind. 8. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor Sie in Riegel schneiden und servieren. Müsliriegel sind eine gesunde und einfache Möglichkeit, Ihren Tag zu beginnen oder als Snack zwischendurch. Indem Sie Ihre eigenen Müsliriegel zubereiten, können Sie die vollständige Kontrolle über die Zutaten und die Hinzufügung von Zucker oder Fett haben. Probieren Sie diese leckeren Rezepte aus und passen Sie sie an Ihre Geschmacksrichtung an.
