Muffin Rezepte: Für jeden Tag ein Vergnügen

Ich liebe es, jeden Tag gesunde und leckere Gerichte zu kochen. Mit diesen Rezepten wird es leicht gemacht, eine köstliche Mahlzeit zu zaubern. Hier sind einige Ideen für einfache und schnelle Gerichte:

Rachs Rezepte für jeden Tag

Beginnen wir mit den leckeren Rezepten von Rachs Rezepte für jeden Tag. Ich liebe es, ihre Gerichte zuzubereiten, weil sie einfach und schnell sind, aber dennoch voller Geschmack! Hier ist ein Rezept für ihre köstliche Penne Arrabbiata:

### Zutaten:

• 400 g Penne
• 1 Dose Tomaten (400 g)
• 2 Knoblauchzehen
• 1 rote Zwiebel
• 1 TL Chili-Flocken
• 1 TL getrockneter Oregano
• 4 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
2. Währenddessen Knoblauch und Zwiebel fein hacken und in Olivenöl anbraten.
3. Tomaten sowie Chili-Flocken und Oregano hinzufügen. Alles aufkochen und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Penne abgießen und unter die Soße mischen.

Schnelle gesunde Gerichte für jeden Tag

Diese schnellen und nahrhaften Gerichte von LECKER sind perfekt für den Alltag. Hier ist ein Rezept für einen köstlichen Thunfisch-Nudelsalat:

### Zutaten:

• 250 g Fusilli
• 1 Dose Thunfisch (200 g)
• 1 Paprikaschote
• 1 Zucchini
• 1 Bund Radieschen
• 1 rote Zwiebel
• 4 EL Olivenöl
• 2 EL Balsamicoessig
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
2. Paprika, Zucchini und Radieschen in kleine Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten.
3. Thunfisch abtropfen lassen und in Stücke zupfen.
4. Zwiebel in feine Ringe schneiden.
5. Alle Zutaten vermischen und mit Balsamicoessig, Salz und Pfeffer abschmecken.

Muffin Rezepte

Wer liebt nicht einen köstlichen Muffin? Hier sind einige einfache Muffin-Rezepte, die du schnell und einfach zubereiten kannst. Probiere diese Schoko-Bananen-Muffins:

### Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 2 EL Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 reife Bananen
• 1 Ei
• 75 ml Pflanzenöl
• 75 ml Milch
• 50 g Schokoladenstückchen

Anleitung:

1. Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
2. Bananen schälen und in einer zweiten Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
3. Ei, Pflanzenöl und Milch zu den Bananen geben und vermengen.
4. Die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten geben und zu einem Teig mischen.
5. Schokoladenstückchen unterrühren.
6. Teig in die Muffin-Förmchen füllen und bei 180 Grad Celsius für ca. 20 Minuten backen.

Bowl Rezepte

Ich bin ein großer Fan von Bowls, weil sie so einfach zuzubereiten und dennoch voller Geschmack sind! Hier sind einige leckere Bowls von Marathonfitness:

### Zutaten:

• 200 g Quinoa
• 1 Avocado
• 1 Mango
• 1 Zucchini
• 1 Karotte
• 2 Frühlingszwiebeln
• 1 EL Kokosöl
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprika
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Quinoa nach Packungsanleitung kochen.
2. Avocado und Mango in Würfel schneiden.
3. Zucchini und Karotte in dünne Scheiben schneiden.
4. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
5. Kokosöl in einer Pfanne erhitzen und Gemüse darin anbraten.
6. Mit Kreuzkümmel und Paprika würzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Quinoa auf die Bowls verteilen und das Gemüse darübergeben.
8. Avocado und Mango darauf verteilen und mit den Frühlingszwiebeln garnieren.

Schoko-Nuss-Cookies

Als Nachtisch oder zum Kaffee am Nachmittag sind diese Schoko-Nuss-Cookies der perfekte Leckerbissen. Probiere es aus:

### Zutaten:

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 150 g Butter
• 50 g Haselnüsse, gehackt
• 50 g Zartbitterschokolade, gehackt

Anleitung:

1. Mehl und Zucker in einer Schüssel vermengen.
2. Ei und Butter hinzufügen und zu einem Teig kneten.
3. Haselnüsse und Schokolade unterrühren.
4. Teig zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 15 Minuten backen.

Ich hoffe, diese Rezepte haben dir Lust gemacht, in der Küche aktiv zu werden und etwas Köstliches zu zaubern. Probiere sie aus und lass es dir schmecken!