Neue Rezepte für jeden Tag – Thermomix Rezepte

Hallo zusammen! Heute möchte ich euch ein paar super einfache Rezepte vorstellen. Perfekt für jeden Tag und ganz leicht zuzubereiten. Los geht’s!

Tomatensauce für jeden Tag

Zutaten:

• 2 TL Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian oder Oregano)
• 1 Dose Tomaten (ca. 400g)
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken.
2. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Knoblauch- und Zwiebelstücke darin glasig anbraten.
3. Die Tomaten und Kräuter dazugeben und alles köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Fertig ist die Tomatensauce für jeden Tag!

Knuspermüsli

Zutaten:

• 100g Haferflocken
• 100g Nüsse oder Kerne (z.B. Mandeln, Sonnenblumenkerne)
• 50g Rosinen oder getrocknete Aprikosen
• 1 EL Honig oder Ahornsirup
• 1 EL Öl

Zubereitung:

1. Alle Zutaten gut vermischen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.
2. Im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad Umluft ca. 15-20 Minuten backen, bis das Müsli goldbraun und knusprig ist.
3. Das Knuspermüsli in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Schnelle Rezepte für jeden Tag

Zutaten:

• 2 Schweinesteaks
• Kartoffelsalat (selbstgemacht oder gekauft)
• Salt und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Steaks würzen und in einer Pfanne von beiden Seiten braten.
2. Den Kartoffelsalat dazu servieren.
3. Fertig sind die schnellen Rezepte für jeden Tag!

Bunte Kürbis-Gemüse-Pfanne

Zutaten:

• 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
• 1 rote Paprika
• 1 Zucchini
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anbraten.
3. Dann das Gemüse hinzugeben und ca. 10 Minuten braten, bis es gar ist.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
5. Fertig ist die bunte Kürbis-Gemüse-Pfanne!

Ciabatta-Tomaten-Auflauf mit Parmesanguss

Zutaten:

• 1 Ciabatta-Brot
• 500g Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 4 EL Olivenöl
• 1 Bund Basilikum
• 3 Eier
• 150g Sahne
• 100g geriebener Parmesan
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Ciabatta in Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
2. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Auf dem Ciabatta-Brot verteilen.
3. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit dem Olivenöl und den Basilikumblättern in einen Mixer geben und pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Eier mit der Sahne und dem geriebenen Parmesan verquirlen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Basilikum-Öl-Mischung über die Tomaten auf dem Ciabatta-Brot geben. Die Eier-Sahne-Mischung darüber geben.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 25-30 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun und knusprig ist.
7. Fertig ist der Ciabatta-Tomaten-Auflauf mit Parmesanguss!

So, das waren meine Rezepte für jeden Tag. Ich hoffe, sie haben euch gefallen und ihr habt Lust bekommen, sie auszuprobieren. Viel Spaß beim Kochen und lasst es euch schmecken!