Nudelauflauf Rezept – ein Muss für jede Küche

Ich liebe Nudelauflauf! Es ist ein köstliches, herzhaftes Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte, die ich gerne mit euch teilen würde.

Nudelauflauf

Zutaten:

• 500 g Nudeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500 g Hackfleisch
• 1 Dose Tomaten
• 1 Dose Mais
• 200 g geriebener Käse
• Salz, Pfeffer, Paprika, Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
4. Das Hackfleisch dazugeben und weiterbraten, bis es braun ist.
5. Die Tomaten und den Mais dazugeben.
6. Die Gewürze hinzufügen.
7. Die Nudeln abtropfen lassen und zusammen mit der Hackfleischmischung in eine Auflaufform geben.
8. Den geriebenen Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Einfacher Nudelauflauf

Zutaten:

• 500 g Nudeln
• 500 g Hackfleisch
• 1 Dose Tomaten
• 1 Dose Mais
• 200 g geriebener Käse
• Salz, Pfeffer, Paprika, Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen.
2. Hackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Die Tomaten und den Mais dazugeben.
4. Die Gewürze hinzufügen.
5. Die Nudeln abtropfen lassen und zusammen mit der Hackfleischmischung in eine Auflaufform geben.
6. Den geriebenen Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nudelauflauf Tomate Mozzarella

Zutaten:

• 500 g Nudeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500 g Hackfleisch
• 1 Dose Tomaten
• 1 Dose Mais
• 3-4 Tomaten
• 1 Kugel Mozzarella
• 50 g Parmesan
• Salz, Pfeffer, Paprika, Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
4. Das Hackfleisch dazugeben und weiterbraten, bis es braun ist.
5. Die Dose Tomaten und Mais dazugeben.
6. Die Gewürze hinzufügen.
7. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
8. Den Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
9. Die Nudeln, die Hackfleischmischung, die Tomatenscheiben und die Mozzarellascheiben in eine Auflaufform geben.
10. Den Parmesan darüberreiben.
11. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nudelauflauf mit Schinken, Erbsen und Ei

Zutaten:

• 500 g Nudeln
• 1 Zwiebel
• 200 g gekochter Schinken
• 200 g Erbsen (TK)
• 4 Eier
• 200 ml Sahne
• 150 g geriebener Käse
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen.
2. Zwiebel schälen und fein hacken.
3. Schinken in kleine Stücke schneiden.
4. Die Erbsen in kochendem Wasser etwa 3 Minuten blanchieren, dann in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
5. Die Eier mit Sahne verquirlen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
6. Die Nudeln, die Zwiebel, der Schinken, die Erbsen und die Eiersahne in eine Auflaufform geben und vermengen.
7. Den geriebenen Käse darüberstreuen.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nudelauflauf mediterran

Zutaten:

• 500 g Nudeln
• 1 Zwiebel
• 2-3 Knoblauchzehen
• 500 g Hackfleisch
• 1 Dose stückige Tomaten
• 1 Aubergine
• 1 Zucchini
• 1 Paprika
• Olivenöl
• Oregano, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer
• 200 g geriebener Käse

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Aubergine, Zucchini und Paprika waschen und in Würfel schneiden.
4. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Zwiebel und den Knoblauch dazugeben und mitbraten.
6. Die Auberginen-, Zucchini- und Paprikawürfel dazugeben und weiterbraten, bis das Gemüse weich ist.
7. Die Dose stückige Tomaten dazugeben und mit Oregano, Thymian und Rosmarin abschmecken.
8. Die Nudeln und das Fleisch-Gemüse-Gemisch in eine Auflaufform geben und vermengen.
9. Den geriebenen Käse darüberstreuen.
10. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Thunfisch Nudelauflauf

Zutaten:

• 500 g Nudeln
• 1 Zwiebel
• 2-3 Knoblauchzehen
• 2 Dosen Thunfisch
• 1 Dose stückige Tomaten
• 2 EL Tomatenmark
• 150 g geriebener Käse
• Salz, Pfeffer, Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Den Thunfisch abtropfen lassen und in kleine Stücke zerpflücken.
4. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten.
5. Das Tomatenmark dazugeben und mitbraten.
6. Die Dose stückige Tomaten dazugeben.
7. Die Gewürze dazugeben.
8. Die Nudeln abtropfen lassen und zusammen mit dem Thunfisch in eine Auflaufform geben.
9. Die Tomatensoße darübergießen und vermengen.
10. Den geriebenen Käse darüberstreuen.
11. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Das waren einige meiner Lieblingsrezepte für Nudelauflauf. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken köstlich. Probieren Sie sie aus und lassen Sie es sich schmecken!