Nussschnecken Rezept – Für die echten Liebhaber

Wer liebt nicht den Duft von frisch gebackenen Nussschnecken? Mit diesem einfachen und schnellen Rezept werden Sie in kürzester Zeit in den Genuss dieser süßen Delikatesse kommen!

Nussschnecken von Honibee

Zutaten:

• 500g Mehl
• 1/2 Würfel Hefe oder 1 Pck. Trockenhefe
• 250ml lauwarme Milch
• 70g Zucker
• 100g weiche Butter
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 200g gemahlene Nüsse
• 150g Zucker
• 150g Butter

Zubereitung:

1. In einer großen Schüssel das Mehl mit der Hefe vermischen.
2. Die lauwarme Milch und den Zucker hinzufügen und alles gut durchkneten.
3. Die weiche Butter, Salz und das Ei hinzufügen und weiterkneten bis ein glatter Teig entsteht.
4. Den Teig abdecken und für mindestens 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
5. In der Zwischenzeit die Nussfüllung vorbereiten. Dazu die gemahlenen Nüsse, Zucker und Butter in einer Schüssel vermischen.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit der Nussfüllung bestreichen.
7. Den Teig zu einer Rolle aufrollen und in ca. 1,5cm dicke Scheiben schneiden.
8. Die Nussschnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für weitere 10 Minuten gehen lassen.
9. Die Nussschnecken bei 180 Grad Umluft für ca. 20 Minuten goldbraun backen.
10. Vor dem Servieren etwas Puderzucker über die Nussschnecken streuen.

Nussschnecken mit Blätterteig

Zutaten:

• 1 Packung frischer Blätterteig
• 200g gemahlene Nüsse
• 100g Zucker
• 150g weiche Butter
• 1 Ei

Zubereitung:

1. Den Blätterteig ausrollen und in gleichgroße Rechtecke schneiden.
2. Die weiche Butter, Zucker, gemahlene Nüsse und Ei in einer Schüssel vermischen.
3. Die Nussfüllung auf die Rechtecke auftragen und den Blätterteig zu einer Rolle aufrollen.
4. Die Rolle in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
5. Die Nussschnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft goldbraun backen.
6. Vor dem Servieren etwas Puderzucker über die Nussschnecken streuen.

Leckeres Nussschnecken Rezept - Schneckennudeln / Hefeschnecken

Zutaten:

• 1 Würfel Hefe
• 500g Mehl
• 80g Zucker
• 80g Butter
• 250ml lauwarme Milch
• 1 Prise Salz
• 2 Eigelb
• 200g gemahlene Nüsse
• 150g Zucker
• 100g Butter

Zubereitung:

1. Die Hefe in einer Schüssel zerbröseln und mit etwas lauwarmer Milch und Zucker zu einem Vorteig anrühren.
2. Das Mehl in eine große Schüssel sieben und eine Mulde in die Mitte drücken.
3. Den Vorteig, Salz, Zucker, Butter, lauwarme Milch und Eigelb hineingeben und alles gut durchkneten bis ein glatter Teig entsteht.
4. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für mindestens 30 Minuten gehen lassen.
5. Die weiche Butter, Zucker und gemahlene Nüsse vermischen.
6. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen und die Nussfüllung darauf verteilen.
7. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
8. Die Nussschnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und nochmals für ca. 10 Minuten gehen lassen.
9. Die Nussschnecken im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft goldbraun backen.

Nussschnecken Rezept mit Bild

Zutaten:

• 500g Mehl
• 1/2 Würfel Hefe
• 250ml lauwarme Milch
• 70g Zucker
• 1 Ei
• 1 Prise Salz
• 80g weiche Butter
• 200g gemahlene Nüsse
• 150g Zucker
• 100g weiche Butter
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Das Mehl in eine große Schüssel sieben und eine Mulde in die Mitte drücken.
2. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen und den Zucker und das Ei hinzufügen.
3. Die Milchmischung in die Mulde im Mehl gießen und alles mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten.
4. Die weiche Butter und das Salz hinzufügen und weiterkneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
5. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort für mindestens 30 Minuten gehen lassen.
6. Für die Nussfüllung die gemahlenen Nüsse, Zucker und weiche Butter vermischen.
7. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen und mit der Nussfüllung bestreichen.
8. Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden.
9. Die Nussschnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft goldbraun backen.
10. Vor dem Servieren etwas Puderzucker über die Nussschnecken streuen.

Nussschnecken einfach und schnell gemacht

Zutaten:

• 1 Packung Fertigteig (aus dem Kühlregal)
• 200g gemahlene Nüsse
• 100g Zucker
• 150g weiche Butter
• 1 Ei

Zubereitung:

1. Den Fertigteig ausrollen und mit einem Teigrad in gleichgroße Rechtecke schneiden.
2. Die weiche Butter, Zucker, gemahlene Nüsse und Ei in einer Schüssel vermischen.
3. Die Nussfüllung auf die Rechtecke auftragen und den Teig zu einer Rolle aufrollen.
4. Die Rolle in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
5. Die Nussschnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und für ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft goldbraun backen.

Guten Appetit!