Obazda Rezept: Ein bayerisches Gericht

Oktoberfest ist eines der beliebtesten und bekanntesten Feste in Bayern und gilt als das größte Volksfest der Welt. Es ist eine Zeit, um zu feiern, Spaß zu haben und natürlich gutes Essen zu genießen. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen die besten bayrischen Grillrezepte zur Wiesn vor.

Obatzda

Obatzda ist ein sehr beliebtes Gericht in Bayern und wird oft als Vorspeise oder als Brotzeit serviert. Es besteht aus würzigem Käse, Zwiebeln, Butter und Gewürzen. Hier ist das Original bayerisches Rezept:

### Zutaten:

• 200 g Camembert (zimmerwarm)
• 125 g Butter (zimmerwarm)
• 1/2 Zwiebeln, fein gehackt
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Kümmel, gemahlen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Camembert und Butter in eine Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem elektrischen Mixer vermischen, bis sie glatt sind.
2. Zwiebeln, Paprikapulver und Kümmel hinzufügen und gut vermischen.
3. Den Obatzda bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Obazda

Obazda ist eine andere Version von Obatzda und wird oft als Brotzeit oder als Beilage zu Brezen serviert. Es besteht aus Camembert, Butter, Zwiebeln, Paprika und Gewürzen. Hier ist das Rezept von Avelinde:

### Zutaten:

• 200 g Camembert (zimmerwarm)
• 50 g weiche Butter
• 1/2 Zwiebel, fein gehackt
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Kümmel, gemahlen
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Camembert, Butter, Zwiebel, Paprika und Kümmel in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Den Obazda eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Obazda von Joyful Food

Dieses Rezept ist eine weitere Version von Obazda und enthält noch mehr Zutaten wie Frischkäse, Sauerrahm und Schnittlauch. Es ist eine großartige Ergänzung zu Brezen und Brot.

### Zutaten:

• 200 g Camembert (zimmerwarm)
• 50 g Frischkäse
• 50 g Sauerrahm
• 1/2 Zwiebel, fein gehackt
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Kümmel, gemahlen
• 1 EL Schnittlauch, fein gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Camembert, Frischkäse und Sauerrahm in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Zwiebel, Paprika, Kümmel und Schnittlauch hinzufügen und gut vermischen.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Den Obazda eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Obazda ist ein unverzichtbarer Bestandteil der bayrischen Küche und ein Muss für jeden Besucher des Oktoberfestes. Probiere diese Rezepte aus und erlebe den Geschmack von Bayern!