Na du Naschkatze! Ich hab da was für dich, was deine Geschmacksnerven explodieren lassen wird. Und das Beste daran? Du kannst es ganz leicht selbst machen! Ich spreche von nichts anderem als PIZZA. Aber nicht irgendeine Pizza, nein, wir gehen heute etwas außergewöhnlicheres an: Mangold-Pizza! Ja, ich weiß, du denkst jetzt wahrscheinlich: “Mangold auf Pizza? Wer kommt denn auf sowas?” Aber glaub mir, es lohnt sich. Und damit du auch direkt loslegen kannst, hier sind vier beliebte Rezepte zum Nachmachen: 1. Knusprige Mangold-Feta-Pizza Zutaten: - 1 Pizzateig - 2 EL Olivenöl - 2 Knoblauchzehen - 150 g Mangold - 100 g Feta-Käse - 1 Handvoll Pinienkerne - Salz, Pfeffer Zubereitung: 1. Ofen auf 220 °C vorheizen. 2. Mangold waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. 3. Knoblauch schälen und fein hacken. 4. Pizzateig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 5. Olivenöl und Knoblauch gleichmäßig auf dem Teig verteilen. 6. Mangold und Feta auf der Pizza verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. 7. Pinienkerne darüber streuen. 8. Pizza für 12-15 Minuten im Ofen backen. 2. Pizza mit Mangold und Tomaten Zutaten: - 1 Pizzateig - 2 EL Olivenöl - 2 Knoblauchzehen - 150 g Mangold - 200 g Kirschtomaten - 1 Handvoll geriebener Parmesan - Salz, Pfeffer Zubereitung: 1. Ofen auf 220 °C vorheizen. 2. Mangold waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. 3. Knoblauch schälen und fein hacken. 4. Pizzateig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 5. Olivenöl und Knoblauch gleichmäßig auf dem Teig verteilen. 6. Mangold und Kirschtomaten auf der Pizza verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. 7. Parmesan darüber streuen. 8. Pizza für 12-15 Minuten im Ofen backen. 3. Oregano-Pizza mit Mangold Zutaten: - 1 Pizzateig - 2 EL Olivenöl - 2 Knoblauchzehen - 150 g Mangold - 1 Handvoll Oregano - 3 EL Tomatenmark - Salz, Pfeffer Zubereitung: 1. Ofen auf 220 °C vorheizen. 2. Mangold waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. 3. Knoblauch schälen und fein hacken. 4. Pizzateig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 5. Olivenöl und Knoblauch gleichmäßig auf dem Teig verteilen. 6. Mangold auf der Pizza verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. 7. Oregano und Tomatenmark darüber streuen. 8. Pizza für 12-15 Minuten im Ofen backen. 4. Mangold-Pizza mit Pinienkernen Zutaten: - 1 Pizzateig - 2 EL Olivenöl - 2 Knoblauchzehen - 150 g Mangold - 1 Handvoll Pinienkerne - 100 g Gorgonzola-Käse - Salz, Pfeffer Zubereitung: 1. Ofen auf 220 °C vorheizen. 2. Mangold waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. 3. Knoblauch schälen und fein hacken. 4. Pizzateig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. 5. Olivenöl und Knoblauch gleichmäßig auf dem Teig verteilen. 6. Mangold auf der Pizza verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. 7. Pinienkerne und Gorgonzola darüber streuen. 8. Pizza für 12-15 Minuten im Ofen backen. Und voilà, da hast du deine Mangold-Pizza! Aber das ist noch nicht alles. Wie wäre es mit etwas Süßem als Nachtisch? Wie wäre es mit ofengebackenen Süßkartoffeln? Mhmmm, lecker! Zutaten: - 2 große Süßkartoffeln - 2 EL Olivenöl - 1 TL Paprikapulver - Salz, Pfeffer - 3 EL Honig Zubereitung: 1. Ofen auf 200 °C vorheizen. 2. Süßkartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. 3. Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einem Schälchen vermengen. 4. Süßkartoffeln mit Olivenöl beträufeln und mit dem Gewürzgemisch bestreuen. 5. Süßkartoffeln auf ein Backblech geben und für 20 Minuten im Backofen backen. 6. Honig auf die Süßkartoffeln träufeln und weitere 5 Minuten im Ofen backen. 7. Aus dem Ofen nehmen und heiß servieren. Na, wie hört sich das an? Ich weiß nicht, wie es dir geht, aber ich bekomme gerade ziemlich großen Appetit. Ich hoffe, du hast genauso viel Spaß beim Ausprobieren dieser Rezepte wie ich hatte. Bon Appetit!
