Oh, hallo alle zusammen! Heute möchte ich mit euch ein leckeres Rezept für ofengebackenen Rosenkohl teilen. Ich weiß, dass viele von euch Rosenkohl nicht mögen, aber wenn ihr ihn auf diese Weise probiert, werdet ihr sicherlich begeistert sein. Das Rezept ist super einfach und schnell zuzubereiten, also lasst uns loslegen!
Ofengebackener Rosenkohl
Zutaten:
- 500g Rosenkohl
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprika-Pulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Den Rosenkohl putzen und eventuell halbieren, falls er zu groß ist.
- Den Knoblauch fein hacken und mit dem Olivenöl, Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Den Rosenkohl in eine Auflaufform geben und mit der Öl-Mischung vermengen.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Backofen geben und für 20-25 Minuten backen, bis der Rosenkohl schön knusprig ist.
Okay, das war’s schon! Ihr könnt den ofengebackenen Rosenkohl entweder als Beilage oder als Hauptgericht servieren. Wenn ihr ihn als Hauptgericht serviert, könnt ihr auch noch etwas gerösteten Lachs oder Hühnchen dazu servieren.
Und um euch noch ein paar weitere Ideen zu geben, wie ihr Rosenkohl zubereiten könnt, habe ich noch ein paar Rezepte gefunden:
Ofengebackener Lachs mit Kartoffeln
Zutaten:
- 2 Lachsfilets
- 500g Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika-Pulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Das Olivenöl mit dem Paprika-Pulver, Salz und Pfeffer vermischen und die Kartoffelwürfel damit vermengen.
- Die Kartoffelwürfel auf einem Backblech verteilen und für 20 Minuten im Ofen backen.
- Die Lachsfilets ebenfalls mit der Öl-Mischung bestreichen und auf das Backblech legen.
- Das Backblech für weitere 10 Minuten in den Ofen geben, bis der Lachs gar ist.
Und voila, ein köstliches Abendessen ist fertig!
Rosenkohl-Zitronen-Pasta
Zutaten:
- 500g Rosenkohl
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone (Saft und Schale)
- 200g Pasta
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Rosenkohl putzen und in kleine Röschen schneiden.
- Den Knoblauch fein hacken und mit dem Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Salz und Pfeffer vermischen.
- Den Rosenkohl in einer Pfanne anbraten, bis er leicht gebräunt ist.
- Die Pasta nach Packungsanleitung kochen.
- Die Pasta abgießen und zurück in den Topf geben.
- Die Rosenkohlröschen und die Öl-Mischung zur Pasta geben und gut vermengen.
- Die Pasta auf Teller verteilen und mit Parmesan bestreuen.
Das war’s! Ich hoffe, ihr habt jetzt eine Idee, wie ihr Rosenkohl zubereiten könnt. Es ist wirklich super einfach und lecker. Probiert es aus!
Genießt eure Mahlzeit!
