Heute stellen wir Ihnen einige herrliche Rezepte vor, die ganz einfach zuzubereiten sind und würzig, aber nicht überwältigend sind. Wir haben die perfekte Zutat, die jedem Gericht noch den letzten Schliff verleiht - geröstete Mandeln! Die knusprige Textur und der nussige Geschmack sind einfach perfekt, um jedem Essen das gewisse Etwas zu geben. Beginnen wir mit einem leckeren Gericht, das perfekt für diesen Herbst ist - Rosenkohl mit gerösteten Mandeln. Dieses Gericht ist perfekt als Beilage oder als Hauptgericht mit einem knackigen Salat. Hier ist, was Sie brauchen: Zutaten: - 500 g Rosenkohl - 1/2 Tasse Mandeln - 3 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer Anleitung: 1. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und den Rosenkohl hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten oder bis er gar ist, kochen. 2. In der Zwischenzeit eine Pfanne erhitzen und die Mandeln darin rösten, bis sie goldbraun sind. Dann nehmen Sie die Mandeln aus der Pfanne und lassen Sie sie abkühlen. 3. Das Olivenöl in der gleichen Pfanne erhitzen und den Rosenkohl darin anbraten, bis er leicht gebräunt ist. Dann die Mandeln darüber streuen und mit Salz und Pfeffer würzen. Und voila! Sie haben ein köstliches Gericht, das in nur wenigen Minuten zubereitet ist. Als nächstes haben wir einen lauwarmen Rosenkohlsalat mit knuspriger Chorizo und gerösteten Mandeln. Dieses Gericht ist perfekt für diejenigen, die eine leichte Mahlzeit möchten, aber trotzdem etwas Knuspriges und Würziges wollen. Hier ist, was Sie brauchen: Zutaten: - 500 g Rosenkohl - 100 g Chorizo - 1/2 Tasse Mandeln - 2 EL Olivenöl - 2 EL Rotweinessig - Salz und Pfeffer Anleitung: 1. Den Rosenkohl in einer Schüssel mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen. 2. Eine Pfanne erhitzen und die Chorizo darin anbraten, bis sie knusprig ist. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. 3. Die Mandeln in der gleichen Pfanne rösten, bis sie goldbraun sind. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. 4. In einer Schüssel das restliche Olivenöl und den Rotweinessig vermischen und das Dressing zubereiten. 5. Den Rosenkohl mit dem Dressing vermengen und die Chorizo und die Mandeln darüber streuen. 6. Servieren und genießen! Als nächstes haben wir einen köstlichen Rosenkohl-Grünkohl-Beilagensalat mit gehobelten gerösteten Mandeln. Die Kombination von Rosenkohl und Grünkohl gibt dem Salat eine wunderbare herbstliche Note, während die Mandeln ihm einen zusätzlichen Knusper verleihen. Hier ist, was Sie brauchen: Zutaten: - 500 g Rosenkohl - 500 g Grünkohl - 1/2 Tasse Mandeln - 2 EL Olivenöl - 2 EL Balsamico-Essig - Salz und Pfeffer Anleitung: 1. Den Rosenkohl und Grünkohl waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. 2. In einer Pfanne die Mandeln rösten, bis sie goldbraun sind. Dann aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. 3. In einer Schüssel das Olivenöl, den Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer vermischen und das Dressing zubereiten. 4. Den Rosenkohl und Grünkohl mit dem Dressing vermengen und die gehobelten Mandeln darüber streuen. 5. Servieren und genießen! Und wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen Pastagericht sind, dann ist Penne mit Brokkoli und gerösteten Mandeln definitiv einen Versuch wert. Hier ist, was Sie brauchen: Zutaten: - 500 g Penne - 1 Brokkoli-Kopf - 1/2 Tasse Mandeln - 4 EL Olivenöl - 2 Knoblauchzehen - Salz und Pfeffer Anleitung: 1. Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Penne hinzufügen. Bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten oder bis al dente, kochen. 2. In der Zwischenzeit den Brokkoli waschen und in kleine Röschen schneiden. 3. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten. 4. Fügen Sie den Brokkoli in die Pfanne und braten Sie ihn für ein paar Minuten an, bis er weich ist. 5. In einer anderen Pfanne die Mandeln rösten, bis sie goldbraun sind. 6. Die Penne in die Pfanne geben, in der der Brokkoli und Knoblauch angebraten wurden, und vermischen. 7. Die gerösteten Mandeln darüber streuen und mit Salz und Pfeffer würzen. 8. Servieren und genießen! Und zu guter Letzt haben wir noch ein köstliches Rezept für Rosenkohl mit Speck und Mandeln. Die Kombination von Rosenkohl und Speck ist einfach unschlagbar, und die gehobelten Mandeln verleihen dem Gericht einen zusätzlichen Knusper. Hier ist, was Sie brauchen: Zutaten: - 500 g Rosenkohl - 150 g Speck - 1/2 Tasse Mandeln - 2 EL Olivenöl - Salz und Pfeffer Anleitung: 1. Den Rosenkohl waschen und halbieren. 2. In einer Pfanne den Speck knusprig braten und dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. 3. In derselben Pfanne die Mandeln rösten, bis sie goldbraun sind. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. 4. In der Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Rosenkohl darin anbraten, bis er weich ist. 5. Die Speckstücke und gehobelten Mandeln darüber streuen und mit Salz und Pfeffer würzen. 6. Servieren und genießen! Wir hoffen, dass Ihnen diese köstlichen Rezepte für Rosenkohl mit gerösteten Mandeln gefallen haben. Probieren Sie sie aus und lassen Sie uns wissen, welches Gericht Ihr Favorit ist!
