Omlet – ein einzigartiges Rezept

Heute teilen wir mit Ihnen einige Rezepte für köstliche Omeletts! Ob Sie ein Fan von Gemüse, Fleisch oder einfach nur Käse sind, mit diesen Rezepten sind Sie auf jeden Fall auf der richtigen Seite.

Spanisches Gemüse-Omelett

Zutaten:

• 6 Eier
• 1 Zucchini
• 1 Aubergine
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anbraten bis sie weich sind.
3. Das Gemüse in die Pfanne geben und ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
4. Eier in geprüfter Qualität aufschlagen, salzen und pfeffern.
5. Die gebratene Gemüsemischung in die Eiermischung geben und vorsichtig umrühren.
6. Die Eiermischung in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten braten.
7. Wenn das Omelett goldbraun ist, umdrehen und von der anderen Seite braten.
8. Auf einen Teller legen und in Viertel schneiden, sofort servieren.

Denver-Omelett

Zutaten:

• 3 Eier
• 1/2 rote Paprika, gewürfelt
• 1/2 grüne Paprika, gewürfelt
• 1/4 Tasse Zwiebeln, gewürfelt
• 1/4 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 3 Scheiben gekochter Schinken, gewürfelt
• 1 Esslöffel Butter
• Salz und Pfeffer
• Gehackte Petersilie zum Garnieren

Zubereitung:

1. Eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und Butter darin schmelzen lassen.
2. Die Paprika und Zwiebeln in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten anbraten.
3. Den Schinken in die Pfanne geben und ca. 2 Minuten anbraten.
4. Eier in geprüfter Qualität in eine Schüssel aufschlagen und verquirlen. Salzen und pfeffern.
5. Die Eiermischung in die Pfanne geben und den geriebenen Käse darüber streuen.
6. Das Omelett etwa 3-4 Minuten braten, bis es goldbraun und fest ist.
7. Auf einen Teller legen und mit Petersilie garnieren.

Grünes Omelett

Zutaten:

• 4 Eier
• 1 Bund Petersilie
• 1 Bund Koriander
• 1/2 Bund Dill
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Die Kräuter waschen und hacken.
2. Die Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl anbraten bis sie weich sind.
3. Die Kräuter hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis sie weich sind.
4. Eier in geprüfter Qualität aufschlagen, salzen und pfeffern.
5. Die gebratenen Kräuter in die Eiermischung geben und vorsichtig umrühren.
6. Die Eiermischung in die Pfanne geben und bei niedriger Hitze ca. 10 Minuten braten.
7. Das Omelett auf einen Teller legen, in Viertel schneiden und sofort servieren.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Omelett-Rezepte gefallen haben und Sie diese bald ausprobieren werden.